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父ちゃんの料理教室[辻仁成]
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父ちゃんの料理教室
辻 仁成

1,650(税込)送料無料

  • 発行形態:
  • 紙書籍 (単行本)

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商品情報

  • 発売日:  2021年05月23日頃
  • 著者/編集:   辻 仁成
  • 出版社:   大和書房
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  144p
  • ISBN:  9784479393658

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商品説明

内容紹介(出版社より)

17歳の息子に父が伝える、料理と人生のこと
「あのね、料理は特別なことじゃないんだよ。
 まずはキッチンに立ってごらん」

シングルファザーとして日々の食事を作り続けてきた著者が、息子にそのレシピを伝える感動の料理エッセイ。
なぜ料理をするのか、なぜこんなにも美味しいのか。

コツやタイミング、経験から導き出した知恵も盛り込みながら、辻家の定番料理の数々を伝授していく。
読めばきっと、大切な人に料理を作りたくなる。

<著者について>
辻 仁成(つじ・ひとなり)
作家。1989年『ピアニシモ』で第13回すばる文学賞を受賞。97年『海峡の光』で第116回芥川賞、99年『白仏』の仏語版「Le Bouddha blanc」でフランスの代表的な文学賞であるフェミナ賞の外国小説賞を日本人として唯一受賞。『十年後の恋』『真夜中の子供』『なぜ、生きているのかと考えてみるのが今かもしれない』『父 Mon Pere』他、著書多数。現在パリで17歳の息子と二人暮らし。

内容紹介(「BOOK」データベースより)

あのね、料理は特別なことじゃないんだよ。まずはキッチンに立ってごらん。17歳の息子に父が伝える、料理と人生のこと。

目次(「BOOK」データベースより)

フランス風イカめし/チキンときのこのクリームソース/クロックマダム/ラモンおじさんのスパニッシュ・オムレツ/牛肉のタリアータ/じゃがいもとベーコンのタルティフレット/鶏もも肉のトマト煮込み/チキンピカタ/中華風蒸し魚/ラタトゥイユ〔ほか〕

著者情報(「BOOK」データベースより)

辻仁成(ツジヒトナリ)
作家。1989年『ピアニシモ』で第13回すばる文学賞を受賞。97年『海峡の光』で第116回芥川賞、99年『白仏』の仏語版「Le Bouddha blanc」でフランスの代表的な文学賞であるフェミナ賞の外国小説賞を日本人として唯一受賞。著書多数。現在パリで17歳の息子と二人暮らし(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

商品レビュー(9件)

総合評価
 4.78

ブックスのレビュー(9件)

  • オシャレで美味しく楽しい料理教室
    飯島章子
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2021年06月03日

    息子さんへ語りかける文章にも胸が熱くなりますが、お料理のレシピもとても良いです。いくつか作ってみました。家庭料理なので、材料と調味料を変更しているところがあり、申し訳ないのですが、手に入る食材で楽しく作らせていただきました。家族にも好評の美味しさで、父ちゃんの料理教室に感謝です(o´∀`o)画像は、蕎麦サラダと、サーモンとほうれん草のクリームソースパスタ、スパニッシュオムレツです。スパニッシュオムレツは、卵とジャガイモで出来てしまうという、胃袋にもお財布にも優しいお料理で、とくに気に入っています。追記・初めての一人暮らし(大学での上京)、不安でいっぱいだった時に、この本があれば心強かったなと思いました。親元を離れて一人暮らしをされる方に寄り添える本だなって、改めて思いました。

    1人が参考になったと回答

  • (無題)
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2021年07月25日

    辻さんが息子さんの為に愛を込めて作る料理の数々がとても素敵です。ただの料理本ではなく、息子さんへのメッセージが綴られたラブレターのような素敵な本です。自分は料理が苦手なのでこのような高度な物は作れませんが見ているだけで幸せを貰いました。有り難うございます。

    0人が参考になったと回答

  • (無題)
    meideren
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2021年07月10日

    読み物プラスレシピの本です。
    どれから作って行こうかな、と楽しみです。

    0人が参考になったと回答

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