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ひとりぶんのレンチンスパイスカレー

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商品情報

  • 発売日:  2021年06月18日頃
  • 出版社:   山と溪谷社
  • ISBN:  9784635450492

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商品説明

内容紹介(出版社より)

『ひとりぶんのスパイスカレー』が電子レンジで簡単に。シリーズ第2弾登場!

レンチンカレーは材料を混ぜてチンするだけ!こげつく心配もないので失敗知らず。
スパイス初心者や料理が苦手な人も大歓迎です。

水を一滴も使わず素材の味がギュっと凝縮されておいしい。
必要以上の油を使わないので、ヘルシーなうえに洗い物も楽ちん。
疲れているとき、やる気がないときに、グレイビーがないとき、
でもおいしいスパイスカレーが食べたいとき!レンチンカレーの出番です。

基本のスパイス「タクコ(ターメリック・クミン・コリアンダー)」だけで、できあがり!
レンチンカレーはグレイビーで作るカレーとはまた別の切り口でおいしく、斬新!
3分調理だけど間違いなくスパイスカレーで、ご飯を食べる手が止まりません。

日本テレビ「ヒルナンデス」「スッキリ!」「マツコ会議」などTV出演多数、
スパイス初心者のためのスパイス専門店 香林館(株)代表取締役で、スパイス料理研究家・印度カリー子が、
試作を繰り返したレンチンスパイスカレーから、特に大好きなものだけを選んだおすすめのレシピ集です。


【内容】
■Part1レンチンスパイスカレーのきほん
レンチンスパイスカレーの仕組み/タクコMIXを作る/レンチンカレーに使う道具/レンチンカレーに入れるもの、ほか

■Part2 本格レンチンスパイスカレー
あいびきキーマカレー/ガーリックペッパーポーク/ドライジンジャーチキン/ポークビンダルー/パクチーバーグカレー、ほか

■Part3 時短レンチンスパイスカレー
にらキーマカレー/さばキーマカレー/魚介トマトカレー/ころころ肉団子カレー/ツナ缶キャベツカレー、ほか

■Part4 新感覚レンチンスパイスカレー
鶏肉しいたけ中華カレー/豚キムチカレー/牛ばらなす丼カレー/豚しゃぶ梅干しカレー/麻婆豆腐カレー、ほか

内容紹介(「BOOK」データベースより)

STEP1、材料を切って入れる。STEP2、600Wで3〜5分レンジでチン!STEP3、よく混ぜあわせる。ほんとにかんたん!

目次(「BOOK」データベースより)

1 レンチンスパイスカレーのきほん(レンチンスパイスカレーの仕組み/タクコMIXを作る ほか)/2 本格レンチンスパイスカレー(あいびきキーマカレー/ガーリックペッパーポーク ほか)/3 時短レンチンスパイスカレー(にらキーマカレー/さばキーマカレー ほか)/4 新感覚レンチンスパイスカレー(鶏肉しいたけ中華カレー/豚キムチカレー ほか)

著者情報(「BOOK」データベースより)

印度カリー子(インドカリーコ)
1996年11月生まれ、宮城県仙台市出身。スパイス初心者のためのスパイス専門店香林館(株)代表取締役。スパイス料理研究家。「ヒルナンデス!」などTV出演多数。2021年3月東京大学大学院農業生命科学研究科修了。JAPAN MENSA会員。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

商品レビュー(6件)

総合評価
 5.0

ブックスのレビュー(6件)

  • (無題)
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2021年08月30日

    レシピ本が大好きで、集めるのが趣味のようになっています。
    つい先日、こちらの本と悩んで別の(人が出している)簡単インドカレー本を購入したのですが、
    概ね満足したものの、なんか違う・・・
    ネットで見た印度カリー子さんのレンチンカレーを試したところ、お手軽で好みの味だったので、
    この本の購入も決めました。
    ほぼ2Pで1レシピなので、レシピ数は多くはないですが、こんなに満足したレシピ本は初めてです。
    私の中の購入して正解と思えるレシピ本の基準は、3つ実際に作ったレシピがあることです。
    作りたいと思うものが1品でもあれば、まぁ許せる範囲。
    まだ届いたばかりなので、実際は作っていませんが、この本は初めてコンプリートするかも?
    作らないかもしれないなと思うのは、ラムを使ったものだけ。
    でも、挑戦したい気持ちがあるので、本当にコンプリートがありえるレシピ本です。
    フレッシュトマトじゃなくても、トマト缶を使っても良く、トマトピューレやトマトペースト
    での代用方法もあり、自分でいろいろアレンジ展開もしやすいので、掲載されているレシピだけ
    ではなく、広がりを感じさせる『神本』だと思います。

    1人が参考になったと回答

  • (無題)
    かわ蔵
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2021年09月27日

    テレビで紹介されていて気になり購入しました。
    手軽に美味しくスパイスカレーが作れて、大変役だっております。
    自分なりのアレンジも出来る、幅広いレシピ本だと思います。

    0人が参考になったと回答

  • (無題)
    ann.lily
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2021年08月27日

    レンジで簡単にできます!いろいろ作るのが楽しみです^_^

    0人が参考になったと回答

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