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世界のおいしいパン手帖[東京製菓学校]
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世界のおいしいパン手帖
東京製菓学校

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商品説明

内容紹介(出版社より)

stayhomeでパンのおいしさに目覚める人が続出。
お取り寄せの充実やサブスクの登場により、
自宅でも世界中のおいしいパンを楽しめるようになりました。
本書では、2015年に発売した『いちばんくわしいパン事典』をベースに、
日本で食べられる世界のパン130種を、
そのフォルムや成り立ち、断面まで丁寧に紹介。
さらに人気の食パンやフルーツサンドの最新情報、
入手できるお店やお取り寄せの情報を加えてパワーアップしました。
「とにかくおいしいパンが食べたい!」
”パン活”にはもってこいの手帖サイズの1冊です。
・いま、食べずにはいられない! いろどり”食パン”セレクション
 プレミアム食パン&デイリー食パン〜注目の新規店から一度は食べたい老舗の味まで
 アレンジ食パン〜見た目も味わいもますます充実!
 フルーツサンド〜パンと果物のマリアージュ
・なつかしおいしい!コッペパンカタログ
・食べ方いろいろ!パンのアレンジレシピ
・パンの歴史を知る
・日本で食べられる世界のパン
 フランス/イタリア/ドイツ/日本/インド/中国/デンマーク/オーストリア/フィンランド/ハンガリー/イギリス/アイルランド/スイス/オランダ/ロシア/スペイン/トルコ/中東/イラン/エチオピア/アメリカ/メキシコ/ブラジル
・全国のご当地パン〜地域のソウルフードを紹介
・パンのキーワード集
・お取り寄せも可能!おいしいパンのSHOP LIST
ほか

内容紹介(「BOOK」データベースより)

手帖で巡る世界パンの旅!断面付きで、おいしさのポイントが一目瞭然!パン好きなら知っておきたい123種、and more。

目次(「BOOK」データベースより)

今、食べずにはいられない!いろどり“食パン”セレクション/なつかしおいしい!コッペパンカタログ/パンをおいしく食べるために/パンがさらにおいしくなる!アレンジレシピ/食べ方いろいろ!世界のアレンジパン/すごろくで解説!パンの歴史/世界パンの旅

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