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白飯サラダ

今井亮

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商品情報

発売日： 2021年07月16日頃
著者／編集：今井亮(著)
出版社：主婦と生活社
発行形態：単行本
ページ数： 88p
ISBN： 9784391156355

商品説明

内容紹介（出版社より）

さっと作れてうますぎるっ！白飯ドロボーの最強サラダ満載の1冊。

ごはんがすすむ味のしかけがあるから、ひと口食べれば、
箸が止まらなくなる、米好きな日本人のためのサラダです。
ごはんの上にワンバウンドさせるもよし！丼スタイルでかっこむもよし！自由に楽しめます！

ささっと作れる！秒速サラダやボリューム満点のガッツリサラダ。野菜ひとつの白飯サラダ。
ランチにぴったりの麺サラダに作りおきできるドレッシングのレシピまで。たーっぷり全105品をご紹介します。

忙しい時、疲れている時、手軽に野菜が食べられる白飯サラダが、
朝、昼、晩まで、あなたの味方になってくれますよ！

〈もくじ〉
◎ささっと作れる！秒速白飯サラダ
　温玉とろろしらすサラダ／さば缶とキャベツのねぎポン酢サラダ／ツナみそマヨのキャベツサラダ
　大根の納豆キムチあえ／はんぺんとレタスのしょうゆマヨあえ／大根とハムのごまだれサラダ
　さつま揚げと春菊のヨーグルトみそあえ／スモークサーモンとモッツァレラのサラダ
◎ボリューム満点！ガッツリ白飯サラダ
　【豚肉】
　豚肉のしょうが焼きサラダ／豚肉と豆苗のスパイシーサラダ／豚肉とさつまいものホットチーズサラダ
　豚肉とスナップえんどうのパクチーみそサラダ／カリカリ豚とクレソンのレモンじょうゆサラダ
　ひき肉のエスニック春雨サラダ／にらそぼろレタスサラダ／お好み焼き風味の肉だんごサラダ
　【鶏肉】
　青のり風味の鶏から揚げサラダ／鶏肉とりんごのキャロットラペ／鶏肉と塩もみ大根のバジルしょうゆあえ
　手羽先とれんこんのザーサイあえ／手羽先とかぶのハニーマスタードサラダ
　ささみとなすの山椒ナンプラーサラダ／ささ身のチーズから揚げサラダ
　【牛肉】
　牛肉と野菜のそぼろサラダ／牛肉とトマトの温しゃぶサラダ／牛肉とクレソンのタンドリーサラダ
　焼き肉サラダ／牛肉とじゃがいものサイコロサラダ／牛肉とアスパラガスのバルサミコ風味
　【魚介】
　サーモンの刺し身サラダ／サーモンとズッキーニの黒酢サラダ／まぐろと春菊のコチュジャンサラダ
　めかじきとブロッコリーのしょうゆバターサラダ／たいのシチリア風サラダ／えびマヨとレタスのサラダ
　たこと白菜のキムチあえ／いかと豆苗のアンチョビバジル
　【卵・豆腐】
　ゆで卵とスパムのシーザーサラダ／アスパラガスのしば漬けタルタル添え
　枝豆とハムの白あえサラダ／もやしと肉そぼろ炒めのせ豆腐サラダ

内容紹介（JPROより）

内容紹介（「BOOK」データベースより）

ひと皿で大満足。さっと作れてうますぎるっ！最強の創作サラダ９６。

目次（「BOOK」データベースより）

ささっと作れる！秒速白飯サラダ（温玉とろろしらすサラダ／さば缶とキャベツのねぎポン酢サラダ／ツナみそマヨのキャベツサラダ／大根の納豆キムチあえ／はんぺんとレタスのしょうゆマヨあえ　ほか）／ボリューム満点！ガッツリ白飯サラダ（豚肉／鶏肉／牛肉／魚介／卵・豆腐）／今井家の作りおきドレッシング

著者情報（「BOOK」データベースより）

今井亮（イマイリョウ）
料理家。京都府京丹後市に生まれる。料理への関心から、京都市の中華料理店に就職。５年間の修業後、東京のフードコーディネーター学校で学び、料理家のアシスタントを経て独立。雑誌・書籍・テレビで活躍のほか、料理教室も開催（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

商品レビュー（2件）

総合評価

ブックスのレビュー（2件）

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(無題)

購入者さん

評価 5.00

投稿日：2023年06月29日

この度は、迅速丁寧な対応ありがとうございました！
図書カードが使えたのは本当にありがたかったです！
ぜひ、試してみたいレシピがあったので購入して良かったです。シンプルで分かりやすいです！

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サラダが主役になるレシピ

tsu0602

評価 5.00

投稿日：2021年07月19日

サラダぐらいしか作りたくないけど、サラダじゃおかずにならないしな、、と思うことがよくあったので、タイトルに惹かれて購入しました。
結果、大正解！
写真が美味しそうで、作りたいレシピがたくさん！しかも、どれも身近な食材で簡単に作れるものばかりなので、凄い勢いで活用してます。
野菜嫌いな夫、子どもたちも、この本のレシピはおいしいと言っていました。

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