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腸活　オートミール弁当

工藤あき

, おなつ

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商品情報

発売日： 2021年09月13日頃
著者／編集：工藤あき(監修) , おなつ(著)
出版社：池田書店
発行形態：単行本
ページ数： 128p
ISBN： 9784262130675

商品説明

内容紹介（出版社より）

今、注目の食材！『オートミール』
ダイエット・腸活・美肌にも効果的でテレビやSNSで話題の食材として取り上げ多数！
オートミールユーザーの「お昼も手軽にオートミールが食べたい！」という声に応え、お弁当レシピのみを集めた1冊。
お昼のお弁当なら家族に遠慮せず、気軽に取り入れられます。
食物繊維、タンパク質、ビタミン、鉄分たっぷり栄養バランスのよいお弁当レシピを約60掲載。

内容紹介（JPROより）

食物繊維、タンパク質、ビタミン、鉄分が豊富で、栄養バランスがよく、さらにカロリーも低いことから、オートミールが大人気！
ダイエット効果だけでなく、便秘、肌荒れ、なんとなく調子が悪いといった不定愁訴的な不調が改善された、生理痛、PMSが軽くなったという声も聞かれます。
本書では、学校や職場でもオートミールを食べたい！という声に応えて、「お弁当」に持っていけるレシピを集めています。
レシピの提案は、オートミールを食べ始めて半年で体重ー7.6kg、ウエストー20cmのダイエットに成功したおなつさん。オートミールにハマって以来、レシピをインスタグラムで発信し、1年でフォロワーは15万人になりました。
温かいor冷たいものが食べられるスープジャーのレシピ（リゾット、スープ、サラダなど）、電子レンジ調理の炊きこみごはんやピラフ、おにぎらずのほか、バンズに仕立ててライスバーガーなども。主食と主菜が一体になったもの（一食完結）、簡単に作れるものばかりで、時間がない朝でもさっと作れます。そのほかにパンやお好み焼き、おかずも紹介しています。
巻頭
・オートミールのいいところ
オートミールの栄養と効果／2種類の食物繊維／食物繊維で腸活をして不調改善
・オートミール弁当を持っていこう
お弁当にするおすすめポイント／どんなふうに持っていける？／オートミール弁当Q＆A／オートミールの使い方／ソイミートオーツの作り方／オートミールキューブの作り方／オートミールの食感比較／オートミールに加えたいおすすめ食材／おなつさんがリピートする食材

PART1　スープジャー
梅とめかぶと豚肉／鶏肉としめじとみそとチーズ／卵と小松菜とにんじん／野菜たっぷりちゃんぽん／ポトフ／ミネストローネ／えびとアスパラガスと豆乳／バターとチキンのトマトカレー／豚キムチ／サムゲタン風　など

PART2　おにぎらず・レンチンごはん
おにぎらずの基本の作り方／鮭とさやいんげんのおにぎらず／チーズビビンパのおにぎらず／鶏照り炊きこみごはん／えびピラフ／ふっくら卵チャーハン　など

PART3　ライスバーガー
バンズの作り方／豆腐ハンバーグ／焼肉／CLT／きんぴら）

PART4　サラダ・冷製スープ
チョップドサラダ／えびとじゃがいものバジルサラダ／韓国風コチュジャンサラダ／塩だれチョレギサラダ／冷やし梅しそスープ／冷製トマトスープ　など

PART5　パン・蒸しパン
お手軽パン／ウインナーロール／フォカッチャ／蒸しパン

PART6　おかず
レンジでえびチリ／えのきナゲット／から揚げ／ブロッコリーの粉チーズ焼き／にんじんナムル　など

レシピCOLUMN（お好み焼き／ふりかけ／グラノーラバー／チーズチップスなど）
メッセージCOLUMN（健康でいるためのオートミール生活／フォロワーさんからの声で価値観が変わった）

主な食材別索引

内容紹介（「BOOK」データベースより）

インスタグラムでオートミールを使ったレシピを紹介しているおなつさん。発信を始めてから１年でフォロワーさんは１５万人になりました。フォロワーさんからは「オートミールをお弁当に持っていきたい」「スープジャーのレシピを知りたい」という声がたくさん届くようになり、スープジャーのレシピを多めに、そのほかに炊き込みごはん、ピラフ、おにぎらず、パンなど、お弁当に持っていけるレシピを集めた一冊を作ることになりました。栄養価の高いオートミールを日常に簡単に取り入れてもらいたい、外出先でもおうちでもオートミールを楽しんでもらいたい、というおなつさんの思いがこもったレシピ集です。

目次（「BOOK」データベースより）

オートミールのいいところ／オートミール弁当を持っていこう／１　スープジャー／２　おにぎらず・レンチンごはん／３　ライスバーガー／４　サラダ・冷製スープ／５　パン・蒸しパン／６　おかず

著者情報（「BOOK」データベースより）

工藤あき（クドウアキ）
福岡県みやま市にある工藤内科副院長。一般内科医として地域医療に貢献する一方、消化器内科医として、腸内細菌・腸内フローラに精通、腸活×菌活を活かしたダイエット・美肌・エイジングケア治療にも力を注いでいる。テレビ、書籍、雑誌監修などメディア出演多数

おなつ（オナツ）
１９８８年生まれ。料理が苦手でも、簡単に、飽きずに食べ続けられるようなオートミールレシピをＩｎｓｔａｇｒａｍで発信中。現在はオートミールのある暮らしや、“やせ”にこだわりすぎない健康的なダイエット情報も発信（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

商品レビュー（5件）

総合評価: 4.40

ブックスのレビュー（5件）

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(無題)

rierierie36

評価 4.00

投稿日：2022年02月07日

スープジャーを購入したので、レシピを参考にしたいと思い購入しました。

1人が参考になったと回答
(無題)

ちっぷ君3140

評価 4.00

投稿日：2022年01月12日

オートミールをランチに持って行こうと思ったものの、朝から本を見てまでは作らないという残念な結果。
普通に休日のランチや間食の参考にしているけど、だったらおなつさんの他の本にすれば良かったかな。

0人が参考になったと回答
(無題)

購入者さん

評価 5.00

投稿日：2021年12月03日

YouTubeなどからオートミールのレシピを探す→メモするのに疲れたので購入。
スープジャーレシピの他にもたくさん載っているので活用していきたいです。

0人が参考になったと回答