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生姜屋さんとつくったまいにち生姜レシピ[GINGERFACTORY]
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生姜屋さんとつくった　まいにち生姜レシピ

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商品情報

  • 発売日：   2021年09月13日頃
  • 著者／編集：   GINGER FACTORY(監修) , こてら みや(著)
  • 出版社：   池田書店
  • 発行形態：   単行本
  • ページ数：   128p
  • ISBN：   9784262130668

商品説明

内容紹介（JPROより）

体を温めて免疫力をアップしてくれる生姜。
漢方薬の多くに含まれている、優秀食材です。
しかし、「生姜は冷蔵庫で保存すべき?」「生姜の根は食べられる？」
「新生姜と根生姜の違いは？」など疑問も多いのも事実。
本書は生姜について知りたかったことがすべて知れて、おいしく
食べるためのレシピも盛沢山な一冊です。
1章生姜を知る、使ってみる
2章いつでも生姜　おかずの素・万能調味料・漬物
3章定番料理を生姜でおいしく

内容紹介（「BOOK」データベースより）

免疫力ＵＰ、消化促進、抗炎、血液サラサラ、がん予防、温活ーおいしく食べる“漢方薬”

目次（「BOOK」データベースより）

１章　生姜を知る、使ってみる（生姜のことどのくらい知っていますか？／生姜の健康パワー／生姜の種類　ほか）／２章　いつでも生姜おかずの素・万能調味料・漬物（生姜たっぷりおかずの素／生姜の万能調味料／生姜の漬物　ほか）／３章　定番料理を生姜でおいしく（生姜と相性◎食材レシピ／和・洋・中＋アジアンのおかずとごはん／生姜のおやつとデザート）

著者情報（「BOOK」データベースより）

こてらみや（コテラミヤ）
フードコーディネーター・料理家。スパイスや香味野菜など、香りをいかした料理に定評がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

商品レビュー（6件）

総合評価
 4.00

ブックスのレビュー（1件）

レビューを見る（1件） / 書く
  • (無題)
    レモンバームp
    評価 5.00 5.00
    投稿日：2023年04月13日

    生姜で体調を整えたいものの、レパートリーが限られるので、こだわった本がほしくて購入です。面白い。バイブルになりそう。

    0人が参考になったと回答

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