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  • 簡単・美味しい・大満足!1品でおうちまかないメシ[まかないチャレンジ!あべこういち]
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簡単・美味しい・大満足! 1品でおうちまかないメシ
まかないチャレンジ!あべ こういち

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商品情報

商品説明

内容紹介(出版社より)

プロの板前が本気で考えた、一品で大満足のご飯泥棒なおかずが勢ぞろい。”ほんのひと手間”が美味しさへの近道!おうちごはんのレベルが爆上がりします!
作り方のステップやポイントごとに写真が載っているので、初めての人でも達人の技がマネしやすいページ構成です。
1章 肉のがっつりおかず/コラム:15分でできる椀物・スープ
2章 魚介のがっつりおかず/コラム:プロが教えるワンプレートでも豪華に見える盛り付け、飾りつけの仕方
3章 備えあれば憂いなし! プラス1品できる常備菜/コラム:飲みたくなったときの1品おつまみ
4章 食器1つで完結!ご飯&麺/コラム:捨てたらMOTTAINAI! もう一品できちゃう”始末”の料理 
5章 再生回数が伸びなかったけど本当においしいので作ってほしいベスト5

内容紹介(「BOOK」データベースより)

柴漬けのタルタルソースが粋!“神”チキン南蛮。ふっくら柔らか、鮭のちゃんちゃん焼き風。これぞ究極の常備菜、かぶときゅうりの浅漬け。お肉ガッツリの台湾メシ、ルーロー飯。いかのうまみを贅沢に味わう、いかと小松菜と油揚げのパスタ。宝石のようないちごが映える!いちごのポークソテー…板前ユーチューバー直伝、ひと手間でプロの味。

目次(「BOOK」データベースより)

第1章 とことんお肉を堪能するー肉のがっつりおかず/第2章 定番から新感覚までー魚介のがっつりおかず/第3章 備えあれば憂いなし!-プラス1品できる常備菜/第4章 食器1つで完結!-ごはんもの&麺/第5章 再生回数が伸びなかったけど本当においしいので作ってほしい!-大将の推しレシピBEST5

著者情報(「BOOK」データベースより)

まかないチャレンジ!あべこういち(マカナイチャレンジアベコウイチ)
板前兼料理YouTuberで、生粋の江戸っ子。浅草や銀座の割烹などで修業後、独立。東京都墨田区向島で天ぷら店を営む傍ら、料理チャンネル「まかないチャレンジ!」を運営(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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