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新装版 1day sweets ほんとうにおいしい生地でつくるチョコレートレシピ (アップルミンツ)
佐藤 ひろ子

1,540(税込)送料無料

  • 発行形態:
  • 紙書籍 (単行本)

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商品情報

商品説明

内容紹介(出版社より)

佐藤ひろ子の「1day sweets ほんとうにおいしい生地でつくるドーナツレシピ77」に続く第2弾、「1day sweets ほんとうにおいしい生地でつくるチョコレートレシピ」の新装版。でき上がりが美しい、全ておいしいと評定がある今絶好調の人気著者。クリスマス、バレンタインはもちろん、誕生日、ふだんのおやつ、プレゼントにと一年中大人気のチョコレートのお菓子。本誌は「本を見ながら作るとそのとおりにできる」を基本に、ベーシックなチョコレートのお菓子を豊富なプロセス写真をメインに詳しく紹介。

内容紹介(「BOOK」データベースより)

チョコレートを使ったお菓子の本です。そのまま食べてもじゅうぶんおいしいチョコレートをもっと深く味わうためにいくつかのレシピをご紹介しています。

目次(「BOOK」データベースより)

1(ガトーショコラ・レジェール/ガトーショコラ/ガトーショコラ・クラシック)/2(ダブルチョコレート・ブラウニー/バナナチョコレート・ブラウニー/トリプルチョコシフォン ほか)/3(ココアのマシュマロ/ココアカップケーキ/チョコレートワッフル ほか)

著者情報(「BOOK」データベースより)

佐藤ひろ子(サトウヒロコ)
佐藤弘子/栄養士・製菓衛生師。1999年より店舗を持たない卸しと通販の店お菓子工房madeleine(マドレーヌ)を運営。お金で買うことができない「家庭菓子」の豊かさを、きちんとした製菓理論と技術を元に、家庭サイズで学ぶことができるお菓子教室にも評定がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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