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ChezSucre砂糖の家

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商品説明

内容紹介(出版社より)

特別なお菓子の”型”がなくても作れる、初心者必見のレシピ掲載
スイーツ作り初心者の最初のハードルとなるのが調理道具。特別な型やオーブンがないから作れない…、なんてこともあるのではないでしょうか。
本書では身近に手に入る牛乳パックを使ったお菓子の”型”の作り方から紹介。その型を使用して作るケーキはYouTubeチャンネルでも人気のレシピです。そのほかにも特別な型やオーブンを使用しないスイーツレシピを多数紹介しています。

YouTubeチャンネルで大人気のスイーツを一挙紹介!
Chapter3ではYouTubeチャンネルで再生回数が多かったり、実際に作ったという感想が多かったりと、ミルクレープやクッキー、タルトなどの反響の大きい人気のメニューをまとめました。
Chapter4では初心者でも作れるベイクドスイーツを紹介しています。ベイクドスイーツはハードルが高いと思う人もプロセス通りに作れば大丈夫。焼き上がり後に感動すること間違いなしのスイーツレシピばかりです!

失敗なしでマカロンが作れる動画特典つき
YouTubeチャンネル内で”失敗してしまう…”というコメントが多い「マカロン」の作り方を、チャンネル運営者初の音声ガイダンスつきで解説している動画が特典になっています。「チョコレートマカロン」のレシピページにあるQRコードを読み込むことで、特典動画にアクセスすることができます。音声ガイダンスと丁寧な作り方のプロセス映像で、失敗なくマカロン作りに挑戦することができます。
※書籍紙面上ではQRコードが掲載されています。

内容紹介(「BOOK」データベースより)

製菓用の型がなくても作れるレシピが満載。

目次(「BOOK」データベースより)

1 特別な型を使わない!お手軽スイーツ(材料3つの生チョコレート/シンプルな生チョコレート ほか)/2 オーブンなしで作れる!失敗なしのスイーツ(ホワイトチョコレートのレアチーズケーキ/紅茶のカスタードミルクレープ ほか)/3 YouTubeチャンネルで大人気!大好評スイーツ(イチゴのミルクレープ/テリーヌフロマージュ ほか)/4 ちょっぴり張り切りたい!オーブンで作るベイクドスイーツ(モンブランタルト/プチ・ショコラタルト ほか)

著者情報(「BOOK」データベースより)

Chez Sucre 砂糖の家(CHEZSUCREサトウノイエ)
都内ホテル、レストランを中心にメニュー開発を行うなど調理師として活動する。調理師を辞めた後、YouTubeチャンネルを開設。身近なものからちょっと踏み込んで、スイーツ作りを楽しめる動画を配信している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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