[エンタメ市!] 全ジャンル対象! 条件達成でポイント最大10倍
現在地
トップ >  > 旅行・留学・アウトドア > 旅行

おいしい暮らし 南インド編 「アジャンタ」マダムがつづるインド四方山話
有沢小夜

1,540(税込)送料無料

商品情報

  • 発売日:  2021年10月
  • 著者/編集:   有沢小夜
  • 出版社:   教育評論社
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  143p
  • ISBN:  9784866240466

商品説明

内容紹介(「BOOK」データベースより)

一皿に秘められた物語を見つけるー多様な人種・言語・文化が共存している国・インド。その悠久の歴史を、レストランや食堂、屋台の料理を通して紐解く。テーブルの上から躍動するインドが広がっていく。

目次(「BOOK」データベースより)

第1章 加速する街・ムンバイ(ムンバイ/ムンバイのストリートフード/ムンバイの美味しい料理/映画「ホテル・ムンバイ」)/第2章 変わりゆくインドの姿(インドのホテルもよう/サリーについて/インドの鉄道/ベンガルールの休日/前衛的インド料理/インドへコックを探しに/アートな夏休み)/第3章 地域の味を探して(南インドコーヒー/ゴアの料理/ポークヴィンダルー/12月のコーチン/チェティナード料理/スープが好き/ヨーグルト・ライス/インドの軽食ティフィンの流れ/菜の花とアサリでインドの春)/第4章 インドを巡るー南インド編(チェンナイの寺町マイラポール/インドのフランス・ポンディシェリー/マドゥライのミーナクシ寺院/チェンナイのいいところ/避暑地コダイカナル/ニルギリ山岳鉄道に乗る/ニルギリの茶園/ワイナリーを訪れて/アジャンタ窟院とエローラ石窟/エローラ石窟カイラーサナータ寺院/マハーバリプラム/理想郷オーロヴィル)/初出一覧/あとがき

著者情報(「BOOK」データベースより)

有沢小枝(アリサワサエ)
東京・麹町「アジャンタ」オーナー、アナンダ.J.ムールティと結婚。インド・チェンナイの家を拠点に、毎年ひと月ほどインド各地の食や文化、歴史遺産、民族工芸、舞踊、アートなどを訪ねるツアーをしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

商品レビュー

ブックスのレビュー

まだレビューがありません。 レビューを書く

楽天ブックスランキング情報

  • 週間ランキング

    ランキング情報がありません。

  • 日別ランキング

    ランキング情報がありません。

在庫あり

残りあと3

個数 

お気に入り新着通知

追加済み:
未追加:

追加/削除

お気に入り新着通知

[ 著者 ]

最近チェックした商品

    ※表示を削除したい場合は閲覧履歴のページから削除お願いいたします

    購入データ自動連携!楽天ブックス公式 無料 読書管理パプリ Readee

    このページの先頭へ