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  • 「クッキー同盟」の英国仕込みのクラフトクッキー[クッキー同盟]
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「クッキー同盟」の英国仕込みのクラフトクッキー
クッキー同盟

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商品情報

  • 発売日:  2021年12月13日頃
  • 著者/編集:   クッキー同盟
  • 出版社:   講談社
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  96p
  • ISBN:  9784065262467

商品説明

内容紹介(出版社より)

実店舗を持たず、イベントとネットのみの販売ながら、おいしさとパッケージのかわいさで人気を集めている「クッキー同盟」の初のレシピブック。「英国仕込みのクラフトクッキー」をコンセプトに、シンプルな材料で手作りすることを大切にしている「クッキー同盟」ならではの、ケーキやタルト、パイを独自にアレンジしたバリエーション豊富な35種を紹介します。サクサク、ふんわり、ほろほろなど、さまざまな食感と、フルーツやスパイスを組み合わせた風味豊かな味が楽しめるレシピをラインナップ。おいしく仕上げるコツと英国菓子についての解説付き。
Chapter1 ベーシッククッキー
 アールグレイ・ティータイム//スパイシー・ジンジャーズ/ロースト・ナッティ・コーヒー/クリーミー・キャロット 他
Chapter2 フルーツを使った定番クッキー
 オートミール・ベリー/ドリズル・レモン/ヴィクトリアラズベリー/ギネス・チョコマロン 他
Chapter3 やわらか生地のふんわりクッキー
 バター・クランペット/ベリー&ベリー・ティー/ギネス・チョコクリーム 他
Chapter4 スコーン・パイ生地クッキー
 ハニースコッツ/アプリコット・ミンス・パフ/ローリーポーリー・ラズベリー/チェリー・クランブル・パイ 他
Chapter5 作り方いろいろ個性派クッキー
 プディング・ラスク/トフィー・キャラメリー/ベリー・パヴロバ/ミス・レモンカード 他

内容紹介(「BOOK」データベースより)

ケーキ、スコーン、プディング…英国の伝統的菓子を手軽に作れるようアレンジ。口コミで大評判のクッキーブランド、オリジナルレシピ初公開。

目次(「BOOK」データベースより)

1 ベーシッククッキー(アールグレイ・ティータイム/キャラウェイ・ナッツ ほか)/2 フルーツを使った定番クッキー(マディラ・ド・レモン/オートミール・ベリー ほか)/3 やわらか生地のふんわりクッキー(バター・クランペット/ミセス・シャーロット ほか)/4 スコーン・パイ生地クッキー(ハニースコッツ/ハニースコッツチョコクリーム ほか)/5 作り方いろいろ個性派クッキー(フラップジャック・ナッツバー/ウエルシュ・ベイクストーン ほか)

商品レビュー(1件)

総合評価
 

ブックスのレビュー(1件)

  • (無題)
    購入者さん
    評価 3.00 3.00
    投稿日:2021年12月20日

    卵のg表記は他の本にもありますが、重曹等が小数点なのは作る方には難しいです(デジタルでも小数表記を持ってないと作れないというわけで。)スコーンと書かれていたのでそちらがメインのつもりで購入したのですが、スコーンのようなクッキーという意味だったようで。あれ?となってしまいました。

    1人が参考になったと回答

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