いつものおかずがぐっとこなれる　簡単ひと手間　共働きごはん　（講談社の実用BOOK）

柳川かおり

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商品情報

発売日： 2021年12月11日頃
著者／編集：柳川かおり(著)
レーベル：講談社の実用BOOK
出版社：講談社
発行形態：単行本
ページ数： 128p
ISBN： 9784065265994

商品説明

内容紹介（JPROより）

時短・簡単。でもちょっとした“ひと手間”でぐっとこなれる！
忙しい毎日のための「共働きごはん」レシピが全81品

美しいたたずまいの写真と真似したくなるスタイリングが支持され、インスタグラムで10万人のフォロワーを持つ料理家・柳川かおりさんの最新レシピブック。料理家と医師という2つの仕事を兼業し、2人の子どもを持つ母でもある柳川さんが、忙しい毎日の中で試行錯誤しながらたどり着いた柳川家のスタメンレシピ全81品を収録。

主菜、副菜、スープ・汁物、ごはん・麺から、メイン食材1つだけでできる簡単レシピ、ちょっとしたおつまみやおもてなし料理、スイーツまでをセレクト。時短・簡単、でも、なんだかおしゃれでこなれているーーそんな素敵な共働きごはんを目指しながら、効率よく料理を作るコツや下ごしらえテクニックが満載の「柳川流・共働きごはんの極意」をしっかり伝授します。

内容紹介（「BOOK」データベースより）

ゆでて和えるだけの「豚トマのキムチあえ」、教えます。医師兼料理家の働く主婦がたどり着いた！今晩使える全８１品。

目次（「BOOK」データベースより）

１　メインおかず／２　副菜／３　メイン食材１つだけ／４　サラダ／５　スープ／汁物／６　ご飯／麺／７　スイーツ

著者情報（「BOOK」データベースより）

〓川かおり（ヤナガワカオリ）
料理家。２児の母。医師。出産を機に２０１１年より料理ブログをスタート。「シンプルな料理をよりおいしく！」をモットーに、毎日食べても飽きないような「おうちごはん」を提案している。２０１２年、「ヒルナンデス！」（日本テレビ系）番組内で開催された史上最大の家庭料理コンテスト「レシピの女王シーズン２」にて優勝。テレビや雑誌、ウェブサイトなど各種メディアにてコラム執筆、レシピ提供などを行うほか、食品メーカーのレシピ開発も手がける。著書多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）