内容紹介

特集特集「家でおいしい湘南」 野菜、肉、魚介類、スパイスなど、湘南は食の宝庫です。巣ごもり需要は寒い冬になれば、さらに増すというもの。今号では家でおいしくいただくことができる“食”について深く掘り下げます。自然豊かな三浦半島で持続可能な活動で農業をしている一次産業に従事する方、まだマイナーだけど、みんなが応援したくなる事業者、●地元で話題の二次加工品、こだわりの素材を厳選しているセレクトショップ、直売所、朝市など、多面的に素材やスパイスにこだわる企画です。