内容紹介（出版社より）

"オートミール×スープジャーの4大メリット
スープジャーを活用したお弁当にすることで4つの大きなメリットが得られます。1煮込み時間が2〜3分の時短で作れるから、忙しい朝の調理にもピッタリ！　2スープを注いで放っておくだけでできあがるから、日々のランチがお手軽に。　3レパートリーが少なくて…という方必見！　雑炊・リゾット・おかゆのそれぞれのよさを活かしながら和・洋・中などの味の種類も豊富だから飽きずに続けられます！　4日々の食生活では食事が偏りがちでも、スープジャーでオートミールとたっぷりのスープ・具材をとることができるので栄養バランスもばっちり！

作り方はあつあつのスープを注いで放置するだけ！
いたって簡単・シンプルな作り方なので、基本の作り方さえ覚えれば失敗なしでおいしく作れます。まずはスープジャーにお湯を入れて温めておき、その間にスープを作ります。お湯を捨てたスープジャーにオートミールを入れ、その中にあつあつのスープを注ぐだけ！　オートミールが底にたまって固まらないように、底からひと混ぜし、蓋をして放置後5分ほどで食べることができます。スープジャーの優れた保温力でランチ時でもあつあつが食べられます。

雑炊・リゾット・おかゆと豊富なバリエーション！
本書は、1章　雑炊、2章　リゾット・ポタージュ、3章　おかゆの3章立て。雑炊はたんぱく質と野菜をしっかりとることを目的とし、肉、魚介、卵、豆・豆腐が食べられるメニューを提案。リゾット・ポタージュはスープのベース違いで楽しめるよう、クリームベース、トマトベース、コンソメベース、ポタージュと紹介。おかゆはだしとトッピングで楽しめるよう、和風がゆ、中華風・韓国風がゆ、だしいらずの水煮がゆ、甘いミルクがゆとバリエーション豊富に掲載しています。"

内容紹介（「BOOK」データベースより）

食物繊維、カルシウム、たんぱく質ー栄養素をまるっと摂れるオートミールをスープジャーで手軽においしく！おいしく食べてムリなくやせる！

目次（「BOOK」データベースより）

１　スープジャーで作るオートミール雑炊（たんぱく質×野菜をしっかり食べられるオートミールの雑炊／サムゲタン雑炊／鶏肉と白菜の和風雑炊　ほか）／２　スープジャーで作るオートミールリゾット＆ポタージュ（スープのベース違いで楽しむオートミールのリゾットとポタージュ／鶏肉とブロッコリーのリゾット／エリンギと豚ひき肉のチーズリゾット　ほか）／３　スープジャーで作るオートミールおかゆ（だし＆トッピングのバリエーションで楽しむオートミールのおかゆ／酒蒸しささみと白菜漬けのおかゆ／さばそぼろのせ和風がゆ　ほか）

著者情報（「BOOK」データベースより）

牛尾理恵（ウシオリエ）
料理研究家、栄養士。東京農業大学短期大学部卒業後、栄養士として病院の食事指導に携わる。料理の制作会社に勤務後、独立（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）