内容紹介（出版社より）

中性脂肪やコレステロールの数字をほっておくと、脂肪肝、動脈硬化から糖尿病、脳梗塞、心筋梗塞といったいのちにかかわるおそろしい病気につながります。

中性脂肪やコレステロールはどうすればへらせるのか。図解でズバリ専門医が説明します。

あれ、こんなに数字が高いなんて！
おいしいものをたくさん食べたから……？
ついつい飲んでしまったから……？
あなたは不安になっているかもしれません。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

そうなのです。
高めのコレステロールや中性脂肪を放っておくと、動脈硬化が進行、その先にあるのは脳梗塞、心筋梗塞といった血管事故です。最悪、突然死にいたることもあります。

でも大丈夫！
いまから食べ方を変えれば
中性脂肪とコルステロールをへらすことができます。
この本では「図解でわかりやすく」もっとも効果的ですぐできる食べ方と運動を説明していきます。

内容紹介（「BOOK」データベースより）

脳梗塞、心筋梗塞、糖尿、動脈硬化、脂肪肝、高血圧ーまとめて防げる！効果的で具体的な食べ方、運動、徹底説明。血液サラサラ。やせる。病気にならない。「中性脂肪」が健康の鍵だった！専門名医がズバリ解説！次回の健康診断が楽しみになる！

目次（「BOOK」データベースより）

１　健康の鍵は「中性脂肪」です！-結局、中性脂肪がすべてを決める（体内脂肪をへらす鍵は「糖質制限」／「食べすぎ飲みすぎ」が内臓脂肪を増やす　ほか）／２　中性脂肪とコレステロールをへらす食べ物ーこれを食べる！（パンやご飯の食べすぎが中性脂肪を増やす／昼のラーメン・パスタが危険　ほか）／３　食べ方を変えれば中性脂肪とコレステロールはへるーちょっとした習慣が効果大！（お茶わんは小さなもので「少なめライス」を／「ご飯」、「パン」、「麺」、主食をへらす　ほか）／４　ちょっとした運動で中性脂肪とコレステロールをへらすーこんな簡単な運動でも効果は出る（「ついでに運動」をする／食後３０分が運動ゴールデンタイム　ほか）／５　中性脂肪をへらしコレステロールを整える小技ー今始めればやがて大きな違いに（ドリンクの小技ー「緑茶」をゆっくりと／調理の小技ー「酢」をかける　ほか）

著者情報（「BOOK」データベースより）

栗原毅（クリハラタケシ）
栗原クリニック東京・日本橋院長。医学博士。１９７８年、北里大学医学部卒業後、東京女子医科大学消化器病センター内科入局。１９８７年より東京女子医科大学で消化器内科、とくに肝臓病学を専攻し、２００５年に教授に就任。２００４年、中国中医研究院客員教授、２００７年、慶應義塾大学教授に就任。２００８年に消化器病、メタボリックシンドロームなどの生活習慣病の予防と治療を目的とした「栗原クリニック東京・日本橋」を開院。テレビ、新聞、雑誌などのメディアでも、わかりやすい解説が人気を博す（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）