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「食堂おがわ」の料理帖 うちの味、こっそり教えます
小川真太郎

1,760(税込)送料無料

  • 発行形態:
  • 紙書籍 (単行本)

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目次(「BOOK」データベースより)

まずはここから“前菜”/本気の“おつくり”/メインになる“やきもの・温物”/酒が進む“あげもの”/アテになる“しめ”/季節の手仕事

著者情報(「BOOK」データベースより)

小川真太郎(オガワシンタロウ)
予約の取れない「食堂おがわ」店主。福岡県出身。京都の名割烹「祇園さゝ木」「余志屋」などで修業を積み、2009年開店。明るい人柄と真摯につくる一品料理が人気。何気なく出されるつまみが絶品で、ついつい酒が進む。チャーハンやにゅう麺などの締めまで、唸るほどのおいしさである(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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