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食べて元気になる 55歳からのoneチンおかず 料理が面倒になった人へ 電子レンジでカラダ想いレシピ
武蔵 裕子

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商品情報

  • 発売日:  2022年04月01日頃
  • 著者/編集:   武蔵 裕子
  • 出版社:   主婦と生活社
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  80p
  • ISBN:  9784391157376

商品説明

内容紹介(出版社より)

材料と調味料を混ぜてラップをしたら、あとは1回チンするだけ!
途中で取り出す必要もありません。火も鍋も使わないから安心、安全、後片付けも超ラクです。面倒になりがちな1人や2人分のおかずや副菜が簡単に作れてしまいます。
家族構成の変化や加齢で、料理が億劫になってきたと感じる大人世代にこそ食べてほしい、必要な栄養素たっぷりの食材で作る美味しいおかず集が出来ました。
どの料理も驚くほど、簡単なのに、舌が肥えた大人世代にも喜ばれるおしゃれ料理もたっぷり。肉や魚の主菜から野菜の副菜、ご飯、麺ものまで。
人生100年時代、毎日しっかりおいしく食べつづけることが、胃腸や筋肉を鍛え、10年後、20年後の元気の源になるのです。
55歳からの食事と栄養
毎日しっかり食べ続けることが
内臓を鍛えて体を整え、元気の源になるのです

55歳からの・Oneチンメリット6
食事作りが面倒になってきたら、
電子レンジでOneチンが絶対便利!
おすすめポイント、教えます

レンチンcooking
おいしく作るポイント

調理を始める前に

Part1 肉・魚の主菜
●肉の主菜
ねぎ鶏
牛もやしのオイスター味
簡単サムゲタン
鶏団子とかぶのマイルドみそ煮
豚肉のブルーベリーソース
鶏肉とれんこんのにんにくじょうゆ
豚肉のレモンセロリ蒸し
レンチン・チンジャオ
肉団子の豆乳麻婆
みそだれバーグ
ボルシチ風牛肉煮
豚しゃぶ水菜サラダ
くるくる豚のみそだれ
豚巻き長いも
玉ねぎたっぷりカレー
蒸し鶏
鶏肉と白菜のジャスミン煮
鶏と大根の中国煮
ゆずこしょう鶏れんこん
鶏肉とレタスのベトナム風
豚えのきのしょうが煮
鶏チリソース
豚肉とまいたけの梅おかか煮
ささみの香味蒸し
かぼちゃと牛肉のバターじょうゆ
豚肉のトマトキムチ煮
豚肉のブロッコリーヨーグルト
●魚の主菜
レンチン・アクアパッツァ
たらの酢キャベツ蒸し
さわらのワイン塩麹
えびのアンチョビガーリック
さんまのえのきだれ
甘酢ぶり
かれいの野菜あん
塩さばのねぎ蒸し煮
ぶりの玉ねぎだれ
さばの洋風みそ煮
鮭のレモンじょうゆ
かじきのモッツァレラソース
いわしのスイートチリソース
さんまのコチュジャン煮
鮭のみそ豆乳ごま風味
たらのマヨヨーグルト


Part2 野菜の副菜 編
ズッキーニのオリーブ
塩なすザーサイ
じゃこキャベツ
なすとトマトのカレー風味
香味ラー油里いも
カリフラワーのレモン塩
くるみポテト
ちょい辛ひじき
みそマヨきのこ
にらと桜えびの煮びたし
スナップえんどうのナムル
油揚げとわかめの煮びたし
切り干しペペロン
厚揚げのピリ辛ピザ
かぶの梅おかか
小松菜とツナの中華煮
ホットレタスのオリーブじょうゆがけ
長いもゆずこしょう
さつまいもパイン
ブロッコリーののりじょうゆ

Part3ご飯もの&麺 編
和風根菜カレー
簡単かに玉丼
レンチン・リゾット
ひよこ豆入りキーマカレー
牛丼
マイルドビーフストロガノフ
なまり節混ぜご飯
キムチうどん
アボカドパスタ
きのこ鶏つゆうどん
カッテージごまパスタ
ねぎたっぷり塩焼きそば
ジャージャー麺

内容紹介(「BOOK」データベースより)

火も鍋も不要!肉・魚のメインおかずから麺・丼、副菜まで、レンチン1回の超簡単&美味なおかず。

目次(「BOOK」データベースより)

1 55歳からのoneチンおかず 肉・魚の主菜(肉の主菜(ねぎ鶏/牛もやしのオイスター味 ほか)/魚の主菜(レンチン・アクアパッツァ/たらの酢キャベツ蒸し ほか))/2 55歳からのoneチンおかず 野菜の副菜(ズッキーニのオリーブ塩/なすザーサイ ほか)/3 55歳からのoneチンおかず ご飯もの&麺(和風根菜カレー/簡単かに玉丼 ほか)

著者情報(「BOOK」データベースより)

武蔵裕子(ムサシユウコ)
料理研究家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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