[楽天スーパーSALE]条件達成でポイント2倍!エントリーで先着クーポンも配布中!エントリーはこちら
現在地
トップ >  > 美容・暮らし・健康・料理 > 料理 > 和食・おかず

挽き肉料理 ごちそう! いつも使い! ストック! なんでも自由自在!
堤 人美

1,650(税込)送料無料

商品情報

  • 発売日:  2022年03月08日頃
  • 著者/編集:   堤 人美(著)
  • 出版社:   グラフィック社
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  112p
  • ISBN:  9784766136401

商品説明

内容紹介(出版社より)

挽き肉は世界中で愛されている食材。
世界中ということはジャンルを問わず、色んな料理に変身。
しかも手に取りやすい価格で、使い方によってはおもてなしにもぴったり、日々の普段料理にも使いやすい食材です。
多めに使えば肉感たっぷり、野菜と合わせてヘルシーな料理にもすることができる万能食材。
本書では豚挽き肉、合挽き肉、鶏挽き肉、牛挽き肉と、料理に合わせて使い分けています。王道のハンバーグや餃子。
お弁当にも使い勝手がよく、アレンジも効きやすいミートソースや肉団子、そぼろ。
だしいらずの挽き肉スープと、挽き肉の保存版です。
肉感を味わう!! 250〜300g/肉たっぷり!! 400〜500g/野菜と一緒に!! 150〜200g/挽き肉50gで作るスープ!!

目次(「BOOK」データベースより)

1 肉感を味わう!!使用量 250〜300g(肉感そのまま!ステークアッシュ/ハーブサラダと!ステークアッシュ/麻婆なす ほか)/2 肉たっぷり!!使用量 400g(メンチカツ/ミートローフ/トマトファルシ ほか)/3 野菜といっしょに!!使用量 150〜200g(せん切りじゃがいもと挽き肉のクミン炒め/にらと挽き肉の甘辛炒め/キャベツと挽き肉の回鍋肉風 ほか)

著者情報(「BOOK」データベースより)

堤人美(ツツミヒトミ)
料理家。京都生まれ。料理研究家のアシスタントを経て、独立。材料はシンプル、特別なことはしなくとも、美味しく作れるレシピが人気(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

商品レビュー(2件)

総合評価
 

ブックスのレビュー

まだレビューがありません。 レビューを書く

楽天ブックスランキング情報

  • 週間ランキング

    ランキング情報がありません。

  • 日別ランキング

    ランキング情報がありません。

在庫あり

残りあと5

個数 

お気に入り新着通知

追加済み:
未追加:

追加/削除

お気に入り新着通知

[ 著者 ]

最近チェックした商品

    ※表示を削除したい場合は閲覧履歴のページから削除お願いいたします

    購入データ自動連携!楽天ブックス公式 無料 読書管理パプリ Readee

    このページの先頭へ