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八訂 早わかりインデックス 食材&料理カロリーブック 八訂食品成分表対応
主婦の友社

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商品説明

内容紹介(出版社より)

基本の食材600品の栄養素がひと目でわかる、すぐに役立つヘルシー70レシピもついて、毎日の献立作り、食事療法に役立ちます

内容紹介(「BOOK」データベースより)

日常使う食材の糖質、たんぱく質、脂質、食塩相当量など、きほんの栄養素がひと目でわかる。食事療法やダイエットに役立つ950の食材&料理。すぐに役立つヘルシー70レシピ。

目次(「BOOK」データベースより)

食材編 日常よく使われる食品582点(穀類/肉類/魚介類/卵 ほか)/料理編 日常よく食べる料理209点(定番おかず/主食、軽食/エネルギーオフ主菜/エネルギーオフ副菜)

著者情報(「BOOK」データベースより)

貴堂明世(キドウアキヨ)
アム・ティッシュ主宰。管理栄養士。医療機関、健康保険組合にて、食事と運動両方の視点から生活習慣病の栄養指導や特定保健指導を行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

商品レビュー(2件)

総合評価
 

ブックスのレビュー(2件)

  • 素晴らしい本です
    フロぽん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2023年06月03日

    食材のカロリーが知りたかったのですが…
    本当にわかりやすく書いてあり、ちょこちょこ色々なポイントも書いてあり、本当に勉強になりました。
    この本見てるだけで飽きないくらいです。

    0人が参考になったと回答

  • シンプルでわかりやすい
    Miyochan
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2023年05月04日

    数あるカロリーブックの中で、一番シンプルで欲しい情報だけがしっかり載っている本です。やたら、豆知識やら、細かすぎる成分表示や産地の情報などおてんこもりの本もありますが、ごちゃごちゃしてかえってわかりづらいです。こちらはとにかくわかりやすい本です。本自体も軽くて大きさもちょうどいいです。

    0人が参考になったと回答

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