ヴィーガン革命
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商品説明
内容紹介(出版社より)
世界でヴィーガン(完全菜食者)が驚異的に激増中!
若いころは魅力的なのに、早く老ける欧米人。
その早老原因は、動物食(アニマルフード)だ!
肉好きほど老化、短命……「不都合な真実」。
大腸ガン五倍、心臓病死八倍でも、食べますか?
「ハム、ソーセージに最凶発ガン性」(WHO勧告)
内容紹介(「BOOK」データベースより)
世界に爆発的に広がる「食」の覚醒…肉、牛乳、卵から、玄米、野菜、豆類へ。テレビ、新聞では絶対いえない衝撃の真実!肉食者の死亡率、大腸ガン5倍、心臓病8倍。糖尿病死3・8倍、唐揚げ好き10年早死に。目ざめれば健康長寿、目ざめぬ人は早老短命。
目次(「BOOK」データベースより)
プロローグ 世界中でヴィーガン革命が始まった!-一〇年で一〇倍!もうだれにも止められない/第1章 肉好きほど老化、短命…「不都合な真実」-大腸ガン五倍、心臓病死八倍でも食べますか?/第2章 知らなかった!牛乳のワナ、フライドチキンの呪いー三五もの病気の原因!唐揚げ大好きは一〇年早死に/第3章 あなたを“洗脳”してきた“悪魔”の医学、栄養学ー“闇の勢力”は、あなたをゴイム(獣)と呼ぶ/第4章 欧米“先進国”の食事は、完全にまちがっていた!-目ざめた研究者たちの勇気ある告発と闘い…/第5章 サハラ砂漠は、かつて緑なす大森林だった…-放牧の牛、山羊が緑を食い尽くし、最大砂漠に/第6章 「菜食」で医療費は八割減、人類は長寿を満喫できるーガンは激減!血管ツルツル!難病も消える/第7章 「ゲーム・チェンジャー」奇跡のヴィーガン・アスリートー菜食にしただけで、驚異の新記録!超人選手が続出/第8章 「菜食」で若返る!ED知らず!SEXも五倍強くなるーステーキ男フニャフニャで、サラダ男はカチカチだ/第9章 コロナ、ワクチン攻撃を生き抜く「和食」の底力ー生き残りを決めるのは、緑茶、海藻、納豆、民間茶/エピローグ ホームヴィーガンーしなやかな菜食のすすめ/巻末付録1 はやい・かんたん・うまい 男のヴィーガン料理/巻末付録2 おしゃれでおいしい!ニュートレンド「食」カルチャー ヴィーガンを楽しめるお店BEST10
著者情報(「BOOK」データベースより)
船瀬俊介(フナセシュンスケ)
医療・環境ジャーナリスト。1950年生まれ。早稲田大学第一文学部社会学科卒。日本消費者連盟に出版・編集で参画後、独立。著書『買ってはいけない』が半年間で250万部大ベストセラーとなり話題を呼ぶ。消費者・環境問題を中心とした評論・講演活動にも尽力。文明論的視点から「火の文明」は近来「緑の文明」にシフトすると主張。環境・建築・医療・健康・食品といった多岐にわたる問題に、鋭くメスを入れる。著書は300冊近い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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