本・雑誌 全品対象!エントリーでポイント最大10倍
現在地
トップ >  > エンタメ・ゲーム > テレビ関連本 > テレビ関連本

しおり’sキッチン〜目からウロコの秘密のレシピ
しおり

1位 テレビ関連本部門 楽天ブックス日別ランキング(2022年06月24日)ランキングを見る

1,650(税込)送料無料

楽天ブックス初めてご利用の方限定!

初めてご利用&条件達成でポイント最大5倍!

商品情報

  • 発売日:  2022年07月01日頃
  • 著者/編集:   しおり
  • 出版社:   ぴあ
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  96p
  • ISBN:  9784835646565

商品説明

内容紹介(出版社より)

中京テレビ「PS純金」でおなじみ、しおりさん初のレシピ本が登場!

多才な顔を持つスーパーヒューマン・しおりさんだが、やはり一番の得意ジャンルは「料理」。2年先まで予約が埋まっている超人気店「リストランテ・ヴァベーネ」のオーナーシェフとしての腕前は多くの人の知るところ。
そんなしおりさん初のレシピ本は、しおりさんが皆に伝えたい「料理の基本的なノウハウ」を詰め込んだもの。食卓に並べたい定番料理にしおり流アレンジを加えた絶品メニュー、約60品を掲載します。
しおりさんの料理の特徴は、素材の持つ旨味と栄養を活かすこと。そのため「低温調理」を多用し、塩や醤油の使用量は通常レシピの半分以下!砂糖もあまり使わず、味醂を活用することもポイント。なので美味しいのはもちろん、健康に良いレシピなのです。
調理法から素材の組み合わせまで、まさに目から鱗の料理の数々。しおりさんのレシピを体得すれば、きっと皆さんの食卓が劇的に変わること請け合いです。


< 掲載レシピ例 >
1 これができれば一生もの!無敵の定番メニュー
ビーフシチュー/手切りハンバーグステーキ/豚の角煮/鶏もも肉の味噌焼き/煮込まない肉じゃが/イワシの柔らか煮/ブリと大根の梅煮/スミイカとアボカドのマヨドレあえ/とろーりチーズオムレツ/鶏ハムのポテトサラダ/ふろふき大根

2 食卓にあるとうれしい一品料理
豆腐とねぎの味噌汁/わさびきゅうり/大根の皮のきんぴら/ジューシー高野豆腐煮/たけのこの土佐煮/香りごぼう煮/ちぎりこんにゃくピリ辛煮

3 思わずおかわりしたくなる、ごはんものとパスタ
かつおの手こね寿司/フライパンで作る豪華パエリア/明太子の袋リゾット/たけのこごはん/春キャベツとアンチョビのペペロンチーノ/赤えびのアメリケーヌソースパスタ

4 心つかまれる、栞の甘い誘惑
ヨーグルトムース/絞り出しクッキー/極生チョコレート/はちみつとほうじ茶のシフォンケーキ

5 豪華!栞の行楽弁当
栞流ローストビーフ/干し椎茸のふっくら煮/かぼちゃのうま煮/里いもの煮っころがし/松茸ごはん/なばなのおひたし/新玉ねぎとパプリカのマリネ/生トマトのえびチリ/スナップエンドウのごまよごし/ だし巻き玉子/サバの西京焼き

商品レビュー

ブックスのレビュー

まだレビューがありません。 レビューを書く

楽天ブックスランキング情報

予約受付中

発売日以降のお届け

発売日よりも後のお届けになる可能性があります。

個数 

最近チェックした商品

    ※表示を削除したい場合は閲覧履歴のページから削除お願いいたします

    ランキング:エンタメ・ゲーム

    ※1時間ごとに更新

    1. 1
      TVガイド 2022年 7月1日号 関東版
      電子書籍TVガイド 2022年 7月1日号 関東版

      東京ニュース通信社

      450円(税込)

    2. 2
      裏モノJAPAN 2022年 08 月号 [雑誌]【特集】顔見知りの女性とエッチなことになる方法★うれしい異常事態!素人立ちんぼエリアに若い美女が大量発生中★美人局で1億円を荒稼ぎした男
      電子書籍裏モノJAPAN 2022年 08 月号 [雑誌]【特…

      鉄人社編集部

      700円(税込)

    3. 3
      任侠楽団
      電子書籍任侠楽団

      今野敏

      1,760円(税込)

    4. 4
      JUNON 2022年 08月号
      電子書籍JUNON 2022年 08月号

      660円(税込)

    5. 5
      TVガイド 2022年 6月17日号 関東版
      電子書籍TVガイド 2022年 6月17日号 関東版

      東京ニュース通信社

      450円(税込)

    購入データ自動連携!楽天ブックス公式 無料 読書管理パプリ Readee

    このページの先頭へ