商品説明
目次(「BOOK」データベースより)
1 とっておきの焼酎・泡盛50選(米焼酎10本/麦焼酎7本 ほか)/2 銘酒を彩る伝統の酒器(薩摩/琉球 ほか)/3 デイリー焼酎飲み比べ(白岳しろ/神の河 ほか)/4 焼酎・泡盛味わいのカタログ(米焼酎/麦焼酎 ほか)/焼酎に合わせたい珠玉の珍味(和の珍味/洋の珍味)
著者情報(「BOOK」データベースより)
木村克己(キムラカツミ)
1953年生まれ。日本酒造組合中央会認証日本酒スタイリスト。きき酒師呼称資格制度創設者。1985年日本最高ソムリエ、1986年第1回パリ国際ソムリエコンクール日本代表、総合4位。ワインだけでなく、焼酎、日本酒と酒類・食品全般に造詣が深く、鋭敏な感覚からくるテイスティングには定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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