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チョコレート最強伝説　尾道のチョコレート工場「ウシオチョコラトル」の物語

中村真也（ウシオチョコラトル）

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商品情報

発売日： 2022年07月27日頃
著者／編集：中村真也（ウシオチョコラトル）(著)
出版社：晶文社
発行形態：単行本
ページ数： 208p
ISBN： 9784794972958

商品説明

内容紹介（JPROより）

一度食べたら忘れられない
「あの六角形のチョコレート」はこうして作られた

出会い・開業・暗黒時代・これからのことーー
ウシオチョコラトルの全てをエッセイと仲間とのおしゃべりで語り尽くす

尾道のはずれ、向島にある「ウシオチョコラトル」は2014年オープンのチョコレート工場。
良質なカカオ豆を求め世界中の農園を訪ね、カカオ豆の焙煎からチョコレートの製造、販売まですべてを自分たちで行う。
出会う人を虜にしてやまない「あの六角形のチョコレート」は、どうやってここまで来たのか。
はじめてのグアテマラ旅から始まったチョコレートの冒険の旅はいつもトラブルばかり。
でもそれを苦しいと思ったことはない。誰も体験したことのない若者たちの物語はどこまでも続いていく。その軌跡をたどり、多くの人にウシオチョコラトルが愛されるワケを探る。
まえがき
1章：はじまりの物語
　MAD CITYに生まれて
　尾道の街にやってきた
　「チョコレート屋」という発見
　グアテマラでの確信
　ウシオチョコラトルの誕生
2章：仲間とともに
　ウシオチョコラトル初期メン座談会
　foo CHOCOLATERS×ウシオチョコラトルボス対談
第3章：それからとこれから
　僕らの"暗黒時代"
　世界を変えるワークショップ
　チョコレートから温泉へ
あとがき

内容紹介（「BOOK」データベースより）

やりたいことなんてないけれど、何かやるなら日本で一番になりたいそんな青年が見つけた「自分の仕事」は、チョコレート屋だった。一度食べたら忘れられない「あの六角形のチョコレート」はこうして作られた！出会い・開業・暗黒時代・これからのことーウシオチョコラトルの全てをエッセイと仲間とのおしゃべりで語り尽くす。

目次（「BOOK」データベースより）

１章　はじまりの物語（ＭＡＤ　ＣＩＴＹに生まれて／尾道の街にやってきた／「チョコレート屋」という発見　ほか）／２章　仲間と一緒に（ウシオチョコラトル初期メン座談会／ｆｏｏ　ＣＨＯＣＯＬＡＴＥＲＳ×ウシオチョコラトル　ボス対談）／３章　それからとこれから（僕らの“暗黒時代”／世界を変えるワークショップ／チョコレートから温泉へ）

著者情報（「BOOK」データベースより）

中村真也（ナカムラシンヤ）
１９８３年生まれ。福岡県出身。ＵＳＨＩＯ　ＣＨＯＣＯＬＡＴＬ（ウシオチョコラトル）社主。放浪の旅を経て広島県尾道市に辿り着き、移住。２０１４年、二人の仲間とともに向島に工場兼店舗のチョコレートショップ「ウシオチョコラトル」をオープン（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）