内容紹介（出版社より）

使う道具はひと口コンロとフライパン1つだけ！　帰宅後30分で大満足！のレシピ！
ツールはなるべく使わず、材料も必要最低限、工程も徹底的に省く、時短料理家として大活躍の著者が教える魔法のレシピ。
30分〜1時間の短時間で3〜5品を作る手軽さと美味しさを併せたレシピを紹介。彼女と一緒に料理を作る、全レシピリアルタイム進行動画のQRコード付き。

【本書収録レシピ】
■30分で殿堂入り3品
トマトジュースでガスパチョ／春巻きの皮でアップルパイ／フライパンタコ焼き
■1時間で殿堂入り5品
マグロバーグ／タコライス／はんぺんふわふわオムレツ／ワンパン★ポテサラ／チキン南蛮
■30分でイタリアン3品
手作りソースのカルパッチョ／まろやかミネストローネ／コンソメいらずのクリームリゾット
■1時間でイタリアン5品
かぼちゃサラダ／バーニャカウダ風サラダ／鶏肉のコク旨トマト煮／アクアパッツァ
／簡単すぎるティラミス
■30分で中華3品
ホタテと切り干し大根の中華煮／ふわふわかき玉スープ／辛くない麻婆豆腐
■1時間で中華5品
きのこたっぷり酸辣湯／青椒肉絲／プリプリえび春巻き／杏仁豆腐／パラパラチャーハン
■30分で和食3品
水菜と大根のサラダ／なすのジューシー味噌汁／塩麹肉じゃが
■1時間で和食5品
れんこん団子のお吸い物／桜えびのかき揚げ／ほうれん草のさっぱりおひたし／さばの梅味噌煮／豚のしょうが焼き
■30分でお弁当3品
ハニーマスタードチキン／ちくわのバター麺つゆ／ツナ玉ピーマン
■1時間でお弁当5品
フライパンで作る卵焼き／鶏の梅しそ照り焼き／水っぽくないブロッコリー和え／めんたいにんじん／鮭の塩麴レモングリル
■30分でコスパ3品
にんじんドレッシングのサラダ／セロリのトマトスープ／鶏むね肉のタンドリー風チキン
■1時間でコスパ5品
麻薬たまご／豚こまジューシー唐揚げ／もやしと豆苗の梅肉和え／トマトとさば缶のサラダ／出汁うらずの味噌煮込みうどん
■30分でヘルシー3品
くるみとグレープフルーツのサラダ／根菜たっぷりスープ／冷しゃぶ香味だれ
■1時間でヘルシー5品
お刺身の薬味ごま和え／お豆腐チヂミ／さつまいものレモン煮／豆乳とブルーベリーのラッシー／ごま香る肉味噌そうめん

COLUMN　時短おつまみ
キムチレシピ／油揚げレシピ／野菜1品レシピ／生春巻きの皮レシピ

内容紹介（「BOOK」データベースより）

計量カップなどの料理ツールをできるだけ用いず、同時に複数の料理・片付け作業を行うタイムスケジュール、下処理をできるだけ省いた時短テク、そして調味料や素材にこだわったおいしさ。料理苦手な方は失敗しない、料理得意な方も驚きの目からウロコのワザ満載！

目次（「BOOK」データベースより）

講座でリピが止まらない！殿堂入りレシピ／簡単だけど手抜き感ゼロのイタリアンレシピ／少ない調味料で本格的な味に！中華レシピ／最小限の手間でおいしさ最大限！和食レシピ／冷めてもおいしい！お弁当レシピ／２人分で大体７００円　ＯＲ　１０００円！コスパレシピ／野菜がたくさんとれる！ヘルシーレシピ

著者情報（「BOOK」データベースより）

いとえり（イトエリ）
糸原絵里香。料理インストラクター、時短料理研究家。１９９４年生まれ。島根県出身。立教大学大学院現代心理学研究科修了。家事代行サービス『タスカジ』での家事代行を通じて家庭料理に携わる人の忙しさや課題を肌で感じ、「家庭料理をできるだけラクに、キッチンをワクワクする空間にしたい」という思いから、２０２０年オンライン習い事サービス『ストアカ』でオンライン料理教室を開講。以降、『ストアカ』を中心に多くのサービスでレッスンを展開。受講者数は２年間で１０，０００名を超える（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）