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むう風土記[松鳥むう]
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むう風土記
松鳥むう

1,980(税込)送料無料

商品情報

  • 発売日:  2022年09月22日頃
  • 著者/編集:   松鳥むう(著)
  • 出版社:   エイアンドエフ
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  304p
  • ISBN:  9784909355355

商品説明

内容紹介(出版社より)

人や環境が変わっていくと共に、生活も食も必然と変わっていく。
現状維持も大切かもしれない。でも、変わっていくコトも、それはそれで、また、文化のひとつだ。
ーー(本文より)

食文化、伝統行事、地域の伝承……。
時を紡ぐ体験を通じ、温かな人々に出会う。
失われつつある日本の伝統が鮮やかに蘇る!
茶節|鹿児島県
イクラと石油|新潟県
白エビ|富山県
沖縄てんぷら|沖縄県
どぶろく祭り|岐阜県
オコナイとふなみそ|滋賀県
納豆餅|滋賀県・京都府
鯨食文化となべぞうせ|長崎県・佐賀県
酒田まつりとあんかけ文化|山形県
シモツカレ|栃木県

内容紹介(「BOOK」データベースより)

失われつつある日本の伝統が鮮やかに蘇る!食文化、伝統行事、地域の伝承…。時を紡ぐ体験を通じ、温かな人々に出会う。

目次(「BOOK」データベースより)

茶節 鹿児島ー海の鰹と山のお茶とが出会って生まれたお薬ごはん/イクラと石油 新潟ー冬の宝石と古代の燃ゆる水/白エビ 富山ーメジャーに上り詰めたアイドル/沖縄てんぷら 沖縄ー戦後復興とともに生まれたソウルフード/どぶろく祭り 岐阜ー老若男女が唄い踊る祭事/オコナイとふなみそ 滋賀ー楽しく変化して受け継いでいく神事/納豆餅 滋賀・京都ー滋賀と京都の知られざるソウルフード/鯨食文化となべぞうせ 長崎・佐賀ー生命を助け、頂く/酒田まつりとあんかけ文化 山形ー庄内と関西を繋ぐモノ/シモツカレ 栃木ー強烈な姿の神聖なる行事食

著者情報(「BOOK」データベースより)

松鳥むう(マツトリムウ)
イラストエッセイスト。離島とゲストハウスと民俗行事をめぐる旅がライフワーク。その土地の日常に、ちょこっと混ぜてもらう旅が好き(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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