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かんたん美味[ベターホーム協会]
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かんたん美味
ベターホーム協会

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商品情報

商品説明

内容紹介(「BOOK」データベースより)

料理はかんたんで、おいしいのが一番。でもかんたんであることと、手抜きとは違います。かんたんだからこそ、素材の持ち味が生きているおいしい料理を集めました。毎日のおかずから、酒の肴、デザートまで、材料、調理道具、手順がシンプルで、気軽に作れるレシピ100品です。旬の素材をおいしく食べるコツや食の話題も楽しめます。日本経済新聞で現在も好評連載中の料理コラム(同タイトル)の連載開始から2003年3月までの掲載分をまとめた第1集です。

目次(「BOOK」データベースより)

春(ふきのとうとたらの芽の天ぷら/アスパラのすし/鯛めし/はまぐりの焼き/新しょうがご飯 ほか)/夏(鮎ごはん/梅シロップ/ラタトゥイユー/ゴーヤーチャンプルー/韓国風お好み焼き/うなぎの混ぜずし ほか)/秋(おはぎ/さつまいもごはん/松茸ごはん/まぐろの韓国風/はりはり鍋/じゃがいももち/ちゃんちゃん焼き ほか)/冬(ほうとう/生すじこのしょうゆ漬け/塩豚/おしるこ/七草がゆ/牡蛎ごはん/かす汁/豆乳鍋 ほか)

商品レビュー(26件)

総合評価
 4.54

ブックスのレビュー(26件)

  • かんたん?
    購入者さん
    評価 3.00 3.00
    投稿日:2009年07月06日

    評判がよかったので購入してみましたが、
    簡単?には疑問が残りました。
    おいしいは確かだと思います。

    1人が参考になったと回答

  • ジュリエル♪
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2008年09月13日

    ベターホームのお惣菜と魚料理の本を持っているのですが、このシリーズのレビューが良く、前から気になっていたので買ってみました。
    こちらは1巻ですが、現在3巻まで出ているそうなので良かったら全巻揃えてみようと思っています。

    1人が参考になったと回答

  • dayan2828
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2008年04月13日

    新聞連載時からのファンです。ほとんどがどこにでもある材料で、手抜きのような短時間でできるものばかりです。下ごしらえの仕方も書いてあり、ちゃんとすれば出来上がりに差が出るなど勉強になります。料理にかける時間が少ないけど、安心できるおいしいものを食べたいという方におススメです。

    1人が参考になったと回答

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