現在地: トップ > 本 > 美容・暮らし・健康・料理 > 料理 > その他

すぐできる！フリージング離乳食

牧野直子

ユーザ評価（0件）
| レビューを書く

1,540円（税込）送料無料

この商品が関連するクーポン・キャンペーンがあります（10件）開催中のキャンペーンをもっと見る

※エントリー必要の有無や実施期間等の各種詳細条件は、必ず各説明頁でご確認ください。

商品情報

発売日： 2022年12月08日
著者／編集：牧野直子(著)
出版社：ワン・パブリッシング
発行形態：単行本
ページ数： 112p
ISBN： 9784651202525

商品説明

内容紹介（出版社より）

離乳食の基礎からマスター！　フリージングの基本も

離乳食は赤ちゃんの下の動きや消化器官の発達に合わせて、離乳食の形状を変化させていくために「ゴックン期」「モグモグ期」「カミカミ期」「パクパク期」の4つの時期に分けられます。まずはそれぞれの時期に応じた1日の離乳食での食事の回数、形状、必要な栄養バランス、気をつけるべきアレルギーなどを知ることが大切です。

レシピは基本である主食の「おかゆ」からマスターしましょう。まとめて作っておくと離乳食がグッとおいしくなる「だし汁」や「野菜スープ」の取り方も紹介しています。

安全でおいしい離乳食を食べさせるためにもフリージングの基本、失敗しない解凍テクニックを学びましょう。

食材&成長期別の形状、下ごしらえ、フリージングテクを掲載

Chapter1では食材&成長期別におすすめの形状、1回の目安量、下ごしらえやフリージング方法を厳選しました。どれも栄養がとれて食べやすい、離乳食の定番食材ばかりでまとめて作っておくと食事作りがラクになります。

適した形状で安全においしく食べるためのポイントは写真つきで紹介しています。

実寸大食材&献立写真を成長期ごとに紹介

Chapter2以降は成長期ごとにレシピを紹介しています。それぞれの成長期に適した食材の量を実寸大で掲載しているのでひと目で量感がわかります。献立はおすすめの組み合わせ例で紹介していますが、各レシピについている栄養マークをもとに主食、副菜、主菜をバランスよくすれば組み合わせは自由自在です。

内容紹介（JPROより）

離乳食をはじめてつくる、離乳食ではじめて料理に挑戦するといったはじめてパパ&ママでも安心して作れる離乳食のレシピ本。料理器具や保存容器についてはもちろん、基本の調理方法を丁寧に紹介。フリージング（冷凍作りおき）を活用することで日々の離乳食作りがラクになる。素材の冷凍だけでなく、離乳食後期では味つけされたものをフリージングしておくと解凍するだけですぐに食べられるから料理家事の負担を軽減できる！

内容紹介（「BOOK」データベースより）

実寸大食材＆献立写真があるからひと目で量感がわかる！組み合わせるだけでバリエーション豊富に！レンチンするだけですぐ食べられる！栄養マークでバランスばっちり！正しい保存方法で安心・安全。

目次（「BOOK」データベースより）

１　食材＆成長期別　形状・下ごしらえ・フリージングテク（炭水化物食材／ビタミン・ミネラル食材　ほか）／２　ゴックン期（５〜６か月ごろ）のレシピ　献立編（ゴックン期前半／ゴックン期後半）／３　モグモグ期（７〜８か月ごろ）のレシピ　献立編（モグモグ期前半／モグモグ期後半）／４　カミカミ期（９〜１１か月ごろ）のレシピ　おかず編（カミカミ期前半／カミカミ期後半）／５　パクパク期（１歳〜１歳６か月ごろ）のレシピ　おかず編（パクパク期前半／パクパク期後半　ほか）

著者情報（「BOOK」データベースより）

牧野直子（マキノナオコ）
管理栄養士、料理研究家、スタジオ食代表。健康、美容の幅広いテーマでレシピ開発や栄養指導、講師活動を行う。わかりやすく、実践しやすい指導をモットーに、生活習慣病や肥満の予防・改善のための食生活指導、栄養指導に携わるほか、健康によく、簡単でおいしい料理の提案を行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）