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  • のせて焼くだけ。毎日のオーブンレシピ[市瀬悦子]
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のせて焼くだけ。毎日のオーブンレシピ
市瀬悦子

1,595(税込)送料無料

商品情報

商品説明

内容紹介(出版社より)

オーブンを活用して、毎日の食事作りをラクにする本

オーブンレンジが家にあるのに、オーブン機能を使ったことはない、あまり使わない、という人は多いのではないでしょうか。

でも実は、オーブンは、材料を入れてほったらかしの料理ができたり、簡単なのにごちそうが作れるなど、使いこなすととても便利な調理器具なのです。

この本では、「材料を切って、味をつけて、耐熱容器に入れてオーブンで焼くだけ」と手軽に毎日のおかず作りに役立つレシピをたくさん紹介しています。

オーブンに入れてしまえば、ほうっておくだけでこんがりおいしい料理ができあがり。

焼いている間は手があくので、もう1品作ることもできちゃいます。

火加減の調整もしなくてよいので、初心者でも失敗なく作れるのもオーブンレシピの魅力です。


焼きっぱなしで簡単! ふだんの肉おかず&ふだんの魚おかず

調理は3ステップ。

材料を切って、味をつけて、耐熱容器に並べてオーブンへ。

あとは、焼き上がりを待つだけです。

使う調味料も少なくてOK。

肉おかずも魚おかずも、今日の夕食にすぐ役立つレシピばかりです。


チキンとカリフラワーのバルサミコ焼き、BBQチキン、鶏肉とねぎのオイスター焼き、鶏肉のみそ漬け焼き、あじのパセリパン粉焼き、サーモンとセロリのレモンバター焼き etc.


人気のグラタンや、オーブンまかせのごちそうレシピも

子どもも大人も大好きなグラタンはオーブンが得意とする料理。

ホワイトソースやトマトソースを使った定番のものから、具材を炒めながらソースを作ったり、ホワイトソースを使わないシンプルグラタンまで、バリエーション豊かに紹介。

また、特別な日やおもてなしのときぜひ作りたい、ローストビーフやローストチキンなどのごちそうおかずも、オーブンに入れたらほったらかしでOKだから、思った以上に簡単。

みんなでワイワイ楽しめる、とっておきのレシピを紹介します。


ハムとほうれん草のマカロニグラタン、ミートペンネグラタン、ローストチキン、スペアリブのマーマレードグリル、パエリア etc.

内容紹介(「BOOK」データベースより)

材料を切って、味をつけて、耐熱容器に入れてオーブンへ。実はシンプルで簡単。ごはん作りがラクになる!

目次(「BOOK」データベースより)

1 焼きっぱなしで簡単!ふだんの肉おかず(ハニーレモンローストチキン/鶏肉のみそ漬け焼き ほか)/2 オーブンでもっと手軽にふだんの魚おかず(たいとミニトマトのガーリック焼き/あじのパセリパン焼き ほか)/3 焼くだけでおいしい野菜が主役のシンプルおかず(ミックスきのこのロースト/かぶのチーズロースト ほか)/4 こんがり、とり〜り感がたまらないグラタン&ドリア(ハムとほうれん草のマカロニグラタン/ベーコンエッグマカロニグラタン ほか)/5 特別な日&おもてなしにオーブンまかせのごちそうおかず(ローストチキン/和風ローストビーフ ほか)

著者情報(「BOOK」データベースより)

市瀬悦子(イチセエツコ)
料理研究家、フードコーディネーター。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、テレビ、雑誌、書籍など幅広い分野で活躍。なじみのある食材を使いながら日々の食生活を楽しくするアイディアとひらめきのある料理に定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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