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【POD】伝統野菜をつくった人々

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商品情報

商品説明

内容紹介

今日のF1品種につながる固定種野菜を作出し、その品質維持や流通を担った者たちの足跡を、経営帳簿・注文ハガキ・種苗カタログなど貴重な一次史料をもとに辿る。「固定種野菜」誕生をめぐる歴史研究の労作。
■【POD本】に関するご注意■
こちらの商品は【プリントオンデマンド版】となります。ご注文頂き次第順次印刷・納品となりますのでご了承下さい。納期変更等の際にはご連絡いたします。
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