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栗原心平のキッズキッチン ひとりでできた!小学生からのクッキング・スタートBOOK
栗原 心平

1,760(税込)送料無料

商品情報

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合計 3,410円(税込)

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商品説明

内容紹介(出版社より)

「上手につくれたね!」は子どもの成功体験につながる“魔法の言葉”。
料理は“子どもの想像力”と“段取り力”を格段に伸ばします。

・幼少期から料理に親しみ、プロの料理家になった栗原心平さんによる初のキッズ料理本です。
・キッズのための「オンラインクッキングスクール」を主宰する著者ならではの多彩なメソッド。
・まずは「お手伝い」からスタートして、料理への好奇心をくすぐります。

幼少期から料理に親しみ、プロの料理家になった
栗原心平さんによる「初のキッズ料理レシピ本」が誕生しました。
自身の経験はもちろんのこと、小学生男児の父として、
またキッズ専用オンラインクッキングスクールの主宰としての
レクチャーとレシピが満載です。
まずは「お手伝い」からスタートすることで子どもの好奇心をくすぐり、
理解を手助けしステップアップ。
料理を進めるうちに段取り力が身につき、想像力を伸びるはず。
“自分のために”だけでなく、「誰かの役に立ちたい」という心も芽生え、
これからの成長に役立つ一冊となっています。
Lesson1「お手伝いからのクッキング」
・納豆豆腐
・フレンチサラダ
・しらすおろし
・ごはんを炊く?鶏の炊き込みごはん、きのこ炊き込みごはん、ピラフ風ごはん

Lesson2「朝ごはんをつくってみよう」
・たまご料理いろいろ(ゆでたまご、目玉焼き、スクランブルエッグ、オムレツ、あまからたまご、だしまきたまご)
・加工肉を焼こう(ベーコン、ハム、ソーセージ)
・お魚を焼こう(塩シャケ、塩サバ)
・野菜を炒めよう(キャベツ炒め、ほうれん草炒め)
・サンドイッチをつくろう(ハムチーズサンド、ツナサンド、BLTサンド、たまごサンド、カニカマオープンサンド)
・おむすびをつくろう(シャケおむすび、おかかおむすび、昆布おむすび)
・ぞうすいをつくろう(たまごぞうすい)

Lesson3「主菜(メインのおかず)をつくってみよう」
・電子レンジでつくる(にこみハンバーグ、とりつくね、チャーハン、チキンライス)
*フライパンでもつくってみよう
・しょうが焼き
・塩焼きそば
・パスタをゆでる(ナポリタンスパゲッティ)
・きざみあげとわかめのうどん
・とりそぼろ丼
・焼肉丼

Lesson4「副菜をつくってみよう」
・おひたしをつくろう(ほうれん草のおひたし、こまつなのおひたし、白菜のおひたし)
・ごまあえをつくろう(ほうれん草のごまあえ、いんげんのごまあえ、こまつなのごまあえ)
・酢のものをつくろう(きゅうりとわかめ、ほうれん草としらす)
・マカロニサラダ
・ポテトサラダ
・ジャーマンポテト
・煮物をつくろう(肉じゃが、とりと大根の煮物、かぼちゃの肉あんかけ)

Lesson5「スープとお味噌汁をつくってみよう」
・スープ(ミネストローネ、コンソメスープ、肉だんごスープ、和風スープ)
・お味噌汁(わかめと豆腐)

内容紹介(「BOOK」データベースより)

この本は“おてつだい”からスタートする料理の本です。僕自身の体験をもとにした、ていねいな解説でわかりやすく学ぶことができる、そんな一冊です。

目次(「BOOK」データベースより)

PROLOGUE おてつだいからのクッキング(納豆をまぜて→納豆豆腐/ドレッシングをつくって→フレンチサラダ ほか)/1 ひとりでつくってみよう。-朝ごはんにぴったりメニュー(たまご料理いろいろ!/野菜を炒めよう ほか)/2 満足おかずをつくってみよう。-人気のおかず&主食・主菜のあれこれ(“電子レンジ”でつくる/“フライパンや鍋”でつくる ほか)/3 ちいさなおかずをつくってみよう。-野菜豊富な、副菜にチャレンジ(おひたしをつくろう/ごまあえをつくろう ほか)/4 スープとおみそしるをつくってみよう。-具だくさんなら、おなかも満足(野菜のコンソメスープ/肉だんごの食べるスープ ほか)

著者情報(「BOOK」データベースより)

栗原心平(クリハラシンペイ)
1978年生まれ。料理家・栗原はるみの長男であり、株式会社ゆとりの空間代表取締役社長。幼いころから得意だった料理の腕をいかして自身も料理家として活動。雑誌連載、テレビ出演、著書多数。子ども向けオンライン料理塾「ごちそうさまクッキングスクール」を主宰。一児の父。妻と息子と愛猫と暮らしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

商品レビュー(3件)

総合評価
 5.00

ブックスのレビュー(3件)

  • 子どもが、自分でやってみたいと思える本
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2023年08月11日

    4年生の長女が図書館で借りてきて、買ってほしいとのことで購入しました。
    写真付きで分かりやすいのはもちろんのこと、いかにも子ども用のメニューというような単純すぎることがないです。(ほんのちょっと焼いて、あとは切ってのせるだけ、挟むだけ、巻くだけというような)
    それだけでなく、なぜその作業をするか?といった根拠に触れられているところもあり、夫にもちょうど良さそうな内容。笑
    しかし、何より大人向けの本との違いは、すべての漢字にふりがながふってあることです!ありがたいです!

    0人が参考になったと回答

  • (無題)
    ハピハピマック
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2023年06月07日

    たまたま図書館で借りてみたら、息子が意外とはまり、簡単な卵料理などをやり始めました。まだまだ読みたいみたいなので、買う事にしました。レベル分けされてるのもいいみたいです。

    0人が参考になったと回答

  • (無題)
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2023年04月30日

    料理に興味を持ち始めた小学生の娘が選びました。
    簡単なものから始まり、定番のおかずまでたくさん載っているので、子どもも料理への意欲がますます湧いてきたようでした。
    娘のお気に入りの一冊になったようです。

    0人が参考になったと回答

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