本・雑誌 全品対象!エントリーでポイント最大10倍
現在地
トップ >  > 美容・暮らし・健康・料理 > 料理 > 和食・おかず
  • 歴メシ!決定版歴史料理をおいしく食べる[遠藤雅司]
  • 歴メシ!決定版歴史料理をおいしく食べる[遠藤雅司]
歴メシ!決定版歴史料理をおいしく食べる[遠藤雅司]
  • Googleプレビュー

歴メシ!決定版 歴史料理をおいしく食べる
遠藤雅司

2,200(税込)送料無料

商品情報

よく一緒に購入されている商品

  • 歴メシ!決定版歴史料理をおいしく食べる[遠藤雅司]
  • +
  • 古代メソポタミア飯ギルガメシュ叙事詩と最古のレシピ[遠藤雅司]
  • 歴メシ!決定版 歴史料理をおいしく食べる
  • 遠藤雅司

2,200円(税込)

在庫あり

1,980円(税込)

在庫あり

合計 4,180円(税込)

閉じる

商品説明

内容紹介(出版社より)

アレクサンドロス大王、クレオパトラ、マルコ・ポーロ、ベートーヴェン……。
歴史上の人物が食べた料理を現代人向けに再現しました!

〈歴メシ〉ブームに火をつけた再現料理レシピ本を全面改訂し、新4章を追加した決定版。
(12時代 60品のレシピを収録)
 はじめに

 1. ギルガメシュの計らい(古代メソポタミア)
 2. ソクラテスの腹ごしらえ(古代ギリシア)
 3. アレクサンドロス大王のもてなし(古代マケドニア)★
 4. クレオパトラの歓待(古代エジプト)★ 
 5. カエサルの祝宴(古代ローマ)
 6.マルコ・ポーロの帰還(中世・各国)★
 7. リチャード3 世の愉しみ(中世イングランド)
 8. レオナルド・ダ・ヴィンチの厨房(ルネサンス期イタリア)
 9.マリーアントワネットの日常(フランス・ブルボン朝)
 10. ユーゴーのごちそう(フランス・ナポレオン時代)
 11. ベートーヴェンの晩餐(申請ローマ帝国&オーストリア帝国)★
 12. ビスマルクの遺言(プロイセン王国&ドイツ帝国)
(★は、決定版で新たに追加した章)

 おわりに
 参考文献
 レア食材&調達リスト

内容紹介(「BOOK」データベースより)

食べてタイムトラベル!世界史の「偉人の食卓」をおいしく再現してみた!5000年を料理で旅する、異色の歴史料理本を全面改訂&新4章を追加!

目次(「BOOK」データベースより)

ギルガメシュの計らい 古代メソポタミア(紀元前3000〜紀元前400年頃)/ソクラテスの腹ごしらえ 古代ギリシア(紀元前800〜紀元前400年頃)/アレクサンドロス大王のもてなし 古代マケドニア(紀元前700〜紀元前168年頃)/クレオパトラの歓待 古代エジプト(紀元前305〜紀元前30年頃)/カエサルの祝宴 古代ローマ(紀元前600〜紀元400年頃)/マルコ・ポールの帰還 中世・各国(13〜14世紀)/リチャード3世の愉しみ 中世イングランド(15世紀)/レオナルド・ダ・ヴィンチの厨房 ルネサンス期イタリア(15〜16世紀)/マリー・アントワネットの日常 フランス・ブルボン朝(18世紀)/ユーゴーのごちそう フランス・ナポレオン時代(19世紀)/ベートーヴェンの晩餐ー神聖ローマ帝国&オーストリア帝国(18〜19世紀)/ビスマルクの遺言ープロセイン王国&ドイツ帝国(19世紀後半)

著者情報(「BOOK」データベースより)

遠藤雅司(エンドウマサシ)
1980年生まれ。歴史料理研究家。国際基督教大学教養学部人文科学科音楽専攻卒。2013年から世界各国の歴史料理を再現するプロジェクト「音食紀行」をスタートさせ、実食イベントやレストランとのコラボレーション、テレビ番組への料理提供などを行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

関連特集

商品レビュー(2件)

総合評価
 

ブックスのレビュー

まだレビューがありません。 レビューを書く

楽天ブックスランキング情報

  • 週間ランキング

    ランキング情報がありません。

  • 日別ランキング

    ランキング情報がありません。

在庫あり

残りあと8

個数 

お気に入り新着通知

追加済み:
未追加:

追加/削除

お気に入り新着通知

[ 著者 ]

[ シリーズ ]

最近チェックした商品

    ※表示を削除したい場合は閲覧履歴のページから削除お願いいたします

    ランキング:美容・暮らし・健康・料理

    ※1時間ごとに更新

    購入データ自動連携!楽天ブックス公式 無料 読書管理パプリ Readee

    このページの先頭へ