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【POD】江戸東京野菜 図鑑編

4,620円(税込) 送料無料

商品情報

商品説明

内容紹介

江戸東京はかつて野菜の大生産地であった。加賀や京野菜に劣らない個性豊かな野菜が栽培され、参勤交代に伴って各地に種が広がった。その復活した江戸東京野菜17種の由来と栽培法、姿形、味覚をカラーで紹介。
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