内容紹介（JPROより）

Instagramフォロワー106万人超え、大人気料理研究家Mizukiさんの、『3分クッキング』で2019年4月から好評連載中の「Mizukiのカンタン手作り」4年分のおやつが1冊になりました。
オーブンなしでも身近な材料と道具で、誰でも失敗なく作れる、簡単、手軽、おいしいと3拍子揃ったおやつを全80レシピ掲載。
憧れのマフィンやチーズケーキ、スコーンだって作れます。その他、フライパンや電子レンジで作る、プリン、チョコレートケーキ、ドーナッツから、ちょっと懐かしい和のおやつ、
冷やし固めるだけのひんやりおやつまで、アイデアあふれる日々のおやつを提案します。Mizukiさんがおやつについて語る、コラム「Mizukiのおやつヒストリー」も必読です！
Chapter1　やみつき定番おやつ
　　　　　　　／懐かしプリン、ふわふわホットケーキ、オールドファッションドーナッツ、濃厚チョコレートケーキ、バナナパウンドケーキ、
　　　　　　　　ベイクドレモンチーズケーキ、シナモンスイートポテト、さつま芋蒸しパン、サクサクチョコバー
Chapter2　とにかく簡単 フライパンおやつ
　　　　　　　／フライパン焼きりんご、チーズかぼちゃもち、抹茶ミルクレープ、ホットアップルパイ、大学芋、
　　　　　　　　食パンかりんとう、オレンジフレンチトースト
Chapter3　ホットケーキミックスの絶品おやつ
　　　　　　　／バナナオムレット、パイナップルケーキ、いちごジャムスコーン、バターロールメロンパン、
　　　　　　　　　一口バームクーヘン、キャロットケーキ、もちもちパンケーキ、抹茶豆腐ドーナッツ
Chapter4　混ぜて固めて ひんやりおやつ
　　　　　　　／フルーツババロア、かぼちゃプリン、レモンカップゼリー、豆乳小豆レアチーズ、フルーツ寒天、
　　　　　　　　寒天ショコラ、アイスクリン、すいかシャーベット、アイス＆ホットミルクセーキ
Chapter5　ちょっぴりレトロな和のおやつ
　　　　　　　／いちご水ようかん、芋ようかん、ぶどう大福、レモンシロップあんみつ、かぼちゃ白玉、黒糖わらびもち、
　　　　　　　　きな粉棒、もち入りぜんざい
コラム　　　Mizukiのおやつヒストリー「私とおやつの話」

内容紹介（「BOOK」データベースより）

オーブンなしでできるんです！失敗しない幸せおやつ８０レシピ。

目次（「BOOK」データベースより）

１　やみつき定番おやつ（懐かしプリン／ふわふわホットケーキ　ほか）／２　とにかく簡単フライパンおやつ（フライパン焼きりんご／チーズかぼちゃもち　ほか）／３　ホットケーキミックスの絶品おやつ（バナナオムレット／パイナップルケーキ　ほか）／４　混ぜて固めてひんやりおやつ（ミルクババロア／かぼちゃプリン　ほか）／５　ちょっぴりレトロな和のおやつ（いちご水ようかん／芋ようかん　ほか）

著者情報（「BOOK」データベースより）

Ｍｉｚｕｋｉ（ＭＩＺＵＫＩ）
林瑞季（はやしみずき）。料理研究家、スイーツコンシェルジュ。「簡単・時短・節約」をコンセプトに、身近な食材で誰でも失敗なく作れるレシピを毎日ブログでアップし、月間３００万ＰＶを誇る人気料理ブロガーとなる。２０１６〜２０１８年に３年連続でレシピブログアワード総合グランプリを受賞、殿堂入りに。２０２２年第９回料理レシピ本大賞料理部門準大賞受賞、フーディストアワード２０２２総合グランプリを受賞。Ｉｎｓｔａｇｒａｍのフォロワー１０６万人（２０２３年１月現在）。企業のレシピ開発、雑誌、ＴＶ、Ｗｅｂメディアなどで活動中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）