内容紹介（出版社より）

『10年かかって地味ごはん。』の続編です。

自分も家族も大好きな、茶色くて地味だけどホッとするおかずはそのままに、

和田明日香さんの最新レシピをもれなく収録。

好評だった「遊びに来た友達に教えるような書き方」のレシピも継続。

ユニークな料理名と、それにまつわるエピソードも必読です。

今作では、レシピには書ききれない「料理」についての読み物も充実。

献立ができあがるまでの考え方も詳しく教えてもらいました。

明日香さんと一緒に楽しく話しているような、そんな気分になれる一冊です。

part1　明日香風の定番料理　

part2　炊飯器といっしょに！35分で晩ごはん

part3　今夜も主役は名もなきおかず

part4　広がれ！地味ごはんの輪

献立やその考え方も大公開！

炊飯器といっしょに約35分で4品ほどのおかずを作る明日香さん。どうやって、その献立を組み立てているのか？　献立の例とともに、今夜は何にしようかなと考えはじめてからおかずが全部できあがるまでの道筋を教えてくれました。

内容紹介（「BOOK」データベースより）

お待たせしました！あれから２年。代わり映えしないおかずこそ、家族の歴史がつまってる。

目次（「BOOK」データベースより）

Ｐａｒｔ１　たどり着いた味と作り方　明日香風の定番料理（みんないい生姜焼き／全会一致の煮込みハンバーグ　ほか）／Ｐａｒｔ２　炊飯器といっしょに！３５分で晩ごはん（１０年目の豚大根／豆腐とわかめと三つ葉のお椀　ほか）／Ｐａｒｔ３　地味だけどしみじみ美味しい　今夜も主役は名もなきおかず（意外トリオ炒め／ピーザン　ほか）／Ｐａｒｔ４　今夜はゆっくり話しましょ　広がれ！地味ごはんの輪（わたし→皆様　レシピには書ききれないこと／皆様→わたし　みんなのお悩み相談室／わたし→皆様　わたしが出合った日本のいいもの／皆様→わたし　まだまだ気になる料理のあれこれ）

著者情報（「BOOK」データベースより）

和田明日香（ワダアスカ）
料理家・食育インストラクター。東京都出身。３児の母。料理愛好家・平野レミの次男と結婚後、修業を重ね、食育インストラクターの資格を取得。各メディアでのオリジナルレシピ紹介、企業へのレシピ提供など、料理家としての活動のほか、“食育”や“家族のコミュニケーション”をテーマにした全国各地での講演会やイベント出演、コラム執筆、ラジオ、ＣＭなど、幅広く活動する。前作の『１０年かかって地味ごはん』（主婦の友社）は２０２２年、第９回料理レシピ本大賞ｉｎ　Ｊａｐａｎ料理部門入賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）