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  • しあわせハワイごはんALOHAを味わうローカルレシピ64[エバユリ]
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しあわせハワイごはん ALOHAを味わうローカルレシピ64
エバユリ

1,870(税込)送料無料

商品情報

  • 発売日:  2023年03月13日頃
  • 著者/編集:   エバユリ(著)
  • 出版社:   イカロス出版
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  120p
  • ISBN:  9784802212625

商品説明

内容紹介(出版社より)

食卓にハワイの風とアロハをお届け!

ガーリックシュリンプにロコモコ、オックステール・スープ、
サイミンにポケいろいろ、さらにハウピアなどスイーツまで

ハワイ旅行の食堂で食べたあの味
ローカルの家庭で親しまれているあの料理

おうちで気軽にハワイの味を楽しめるレシピ64点を掲載。


プレートランチやパーティー&ピクニックなど
ごはんを通してもっとハワイを感じる方法もご紹介します。
【CONTENTS】

はじめに
ハワイのごはんとは

◎メインのおかず
カルアピッグ
カルアピッグ・タコライス/カルアピッグ・ナチョス
ロコモコ
カルアピッグ・ロコモコ
パクチーソース
ポーク・アドボ
ミート・ジョン
モチコチキン
オレンジチキン
フリフリチキン
チキンカツ
ジンジャーチキン
ジンジャーソース
オックステール・スープ
オックステールうどん
ハワイスタイル・ステーキ
ハワイスタイル・ステーキ・フライズ
ハワイアン・ビーフシチュー
ガーリックシュリンプ
スパイシー・ガーリックシュリンプ/クリーミー・ガーリックシュリンプ
シュリンプ・ココナツカレー
手づかみシーフード
すしベイク
ふりかけフィッシュ

◎サイドディッシュ
アヒポケ
タコポケ/ガーリック枝豆ポケ/カリフォルニア・アヒポケ・ボウル/ジンジャー・アヒポケ・ボウル
ロミロミ・サーモン
マックサラダ
ガーリック・フライドポテト・サラダ
クレソンと豆腐のサラダ
チキン・ロング・ライス
マウイオニオン・ドレッシング

◎軽食
スパムむすび
てりたまスパムむすび/フライド・スパムむすび/スパム・サンド/スパム・プレート/キムチ&スパム・チャーハン
エッグ・ベネディクト
サーモン・ベネディクト/クラブケーキ・ベネディクト
サイミン
フライド・サイミン
チリ

◎スイーツ&ドリンク
マカデミアナッツ・パンケーキ
ハウピア
チョコレート・ハウピア・パイ
バターもち
ホワイトチョコチップ&マカデミアナッツ・スコーン
アサイボウル
シーソルト・キャラメルソース
キャラメル・アップル/キャラメル・ポップコーン/キャラメル・ラテ
プランテーション・アイスティー

◎みんなで集まるハワイごはん
ホームパーティー/ピクニック/BBQ

◎ハワイ現地の味
次に行ったら買いたい調味料&お菓子

◎コラム
ハワイスタイル・プレートランチの盛りつけ方
ハワイのキッチン用品

内容紹介(「BOOK」データベースより)

ガーリック・シュリンプにロコモコ、オックステールスープ、サイミンにポケいろいろ、ハウピアなどスイーツまでハワイ旅行で食べたあの味、ローカルの家庭で親しまれているあの料理おうちで気軽にハワイの味を楽しめるレシピ64点をご紹介。

目次(「BOOK」データベースより)

メインのおかず(カルアピッグ/ロコモコ ほか)/サイドディッシュ(アヒポケ/ロミロミ・サーモン ほか)/軽食(スパムむすび/エッグ・ベネディクト ほか)/スイーツ&ドリンク(マカデミアナッツ・パンケーキ/ハウピア ほか)/みんなで集まるハワイごはん(ホームパーティー/ピクニック ほか)

著者情報(「BOOK」データベースより)

エバユリ
東京都生まれ。アメリカ人の夫との結婚を機にハワイ・オアフ島に移住。専業主婦時代に料理の味が周囲で評判になり、レシピをシェアするべくブログとインスタグラムを開設する。ハワイ州観光局ポータルサイトallhawaiiやハワイライフスタイルクラブなどのWEBサイトなどにもハワイ料理レシピを提供。現在はフラワーデザイナーとして働く傍ら、レシピ作成や個人レッスン、料理代行などの活動を行う。家庭で簡単にできる献立アイデアやレシピについても、ブログやインスタグラムで日々発信中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

商品レビュー(1件)

総合評価
 

ブックスのレビュー(1件)

  • (無題)
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2023年08月08日

    すごくいいです。
    いくつかほしいレシピで掲載がないものもありましたが充分です。
    早速3つばかり作ってみました。
    美味しいです。
    おすすめです。

    0人が参考になったと回答

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