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1野菜(1) (どこからきたの? たべもの産地図鑑 1)
井田 仁康

3,740(税込)送料無料

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商品説明

内容紹介(出版社より)

身近な野菜について、おもな産地を紹介。それぞれの土地の気候や自然条件をいかした工夫によって、時期をずらした栽培や貯蔵管理が行われ、一年中野菜が供給されるしくみがわかります。また、流通やスーパーに届くまでも紹介。小5社会「日本の国土」「食料生産」に対応。
どこからきたの? たべもの産地図鑑 1野菜
もくじ

この本の見方 ……… 3
野菜が食卓に届くまで……… 6
キャベツ ……… 8
トマト ……… 10
にんじん ……… 12
たまねぎ……… 14
コラム 野菜が一年中食べられるわけ ……… 16
じゃがいも ……… 18
かぼちゃ ……… 20
だいこん ……… 22
さといも ……… 24
コラム 野菜のどこを食べている? ……… 26
なす ……… 28
きゅうり ……… 30
ピーマン ……… 32
レタス ……… 34
コラム 野菜ができるまで ……… 36
はくさい ……… 38
ねぎ ……… 40
ほうれんそう ……… 42


資料編
?野菜ごとの収穫量・産出額……… 44
? 野菜ごとの収穫量ベスト5の都道府県 ……… 46
? 輸入野菜はどこから? ……… 48
? 日本の伝統野菜 ……… 50
? 野菜のいまと未来を考えよう ……… 52
さくいん ……… 54

内容紹介(「BOOK」データベースより)

たべものには産地があります。その場所の気候や条件にあわせて、生産者の人たちがさまざまに工夫を重ねることで、わたしたちは毎日おいしいものを食べることができるのです。そうしたたべものの産地についてくわしく知り、わたしたちに命をふきこんでくれるたべものが届くまでを学ぶことで、たべものに感謝できる心を育んでもらいたいと思います。

目次(「BOOK」データベースより)

野菜が食卓に届くまで/キャベツ/トマト/にんじん/たまねぎ/じゃがいも/かぼちゃ/だいこん/さといも/なす〔ほか〕

著者情報(「BOOK」データベースより)

井田仁康(イダヨシヤス)
筑波大学教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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