内容紹介（JPROより）

大学生の頃から30年以上体重が変わらないという、料理研究家・管理栄養士の牧野直子さん。
その秘密はからだをすっきりおそうじするスープを飲んでいるから。
現代女性の悩みである、「脂肪」「むくみ」「だるさ」、この3つをスープを飲むことで解決しちゃいましょう！
それぞれに効果的な具材を組み合わせたスープは、からだにもよくてほっとする味わい。
「いろいろたまっちゃてるなぁ」というときは、スープとご飯のシンプルな食事で
からだをリセットしてみませんか。
序章　あなたのからだ、いろいろ溜まってないですか？
　　　　スープですっきりおそうじしましょう！

PART1　脂肪おそうじスープ
　　　　　　おろしれんこんとアボカドのみそスープ／さば缶とにらの酸辣湯／かぶとトマトのナンプラースープなど
　　　　　　【コラム】食べすぎちゃったときのリカバリースープ

PART2　むくみおそうじスープ
　　　　　　長いものクラムチャウダー／油揚げとしらすのみぞれスープ／まいたけ、しめじのガーリックアンチョビスープなど
　　　　　　【コラム】飲みすぎちゃってむくんだ時はのレンチンマグカップスープ


PART3　だるさおそうじスープ
　　　　　　とりむね肉と梅のスープ／レバー入りとりだんごのスープ／鮭とレモンのエスニックスープなど
　　　　　　【コラム】疲労回復には蒸しどりスープ

内容紹介（「BOOK」データベースより）

むくみ、脂肪、だるさにきく！３０年以上体重が変わらない管理栄養士監修のからだをすっきりさせる魔法のスープ。

目次（「BOOK」データベースより）

おそうじスープ生活のコツとメリット（いまのからだに不要なものをスープでおそうじ／３色きちんと食べる　ほか）／脂肪おそうじスープ（おろしれんこんとアボカドのみそスープ／さば缶とにらの酸辣湯　ほか）／むくみおそうじスープ（あさりとブロッコリーのトマトスープ／セロリとベーコンのコンソメスープ　ほか）／だるさおそうじスープ（焼き梅ととりむね肉のスープ／たらことにんにくのミルクポタージュ　ほか）

著者情報（「BOOK」データベースより）

牧野直子（マキノナオコ）
管理栄養士であり、料理研究家、ダイエットコーディネイター。有限会社スタジオ食代表。「より健康になるための食生活や栄養の情報提供」「家族みんなが楽しめる、体にやさしい、簡単でおいしいレシピの提案」をモットーに、雑誌、テレビなどのメディア出演、料理教室や食品メーカーの商品開発など幅広く活動中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）