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じぶんでつくるクスリ箱おばあちゃんの知恵、暮らしに活かそう[南恵子]
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じぶんでつくるクスリ箱 おばあちゃんの知恵、暮らしに活かそう
南恵子

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商品情報

  • 発売日:  2004年12月
  • 著者/編集:   南恵子
  • 出版社:   ブロンズ新社
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  87p
  • ISBN:  9784893093424

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
病気というほどではないけれどちょっと体調が悪いときおぼえておきたい古今東西ナチュラルレシピ。

【目次】(「BOOK」データベースより)
1 いざというときのおたすけレシピ(「クスリ箱」の使い方/風邪をひいたかな?と思ったら/のどのイガイガやつらい咳に ほか)/2 毎日の笑顔をつくるレシピ(不機嫌な体をいたわるもの/心地よい安眠を楽しもう/心と体をリラックスさせよう ほか)/3 おばあちゃんのおさらいメモ(薬酒を漬けよう/シロップを漬けよう/薬湯を楽しもう ほか)

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
南恵子(ミナミケイコ)
フードライター、フードコーディネーター。学術誌の編集部を経て、広告代理店で家電メーカー料理冊子の編集を担当し、食文化に目覚める。惣菜メーカーの販促企画部に在籍後、フリーランスに。食品の商品企画のアドバイス・レシピ制作、食生活にかかわる原稿執筆、その他企業の環境報告書など、食・健康・環境をテーマに活躍中。西洋の栄養学だけでなく、東洋的なものにひかれ、マクロビオティック、摘み菜料理などを取りいれた、ナチュラルでヘルシーな料理を提案。日本の伝統食をベースにした、おいしー・ヘルシー・エコロジーな素食サイト「おいしい健康倶楽部」を運営(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

商品レビュー(16件)

総合評価
 4.5

ブックスのレビュー

  • みけねこのみー
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2009年05月15日

    個人的には薬酒やはちみつ漬け(シロップ漬け)がそれぞれ複数レシピがあって興味深かったです。これらは何ヶ月も時間をかけて作るレシピですが、材料がそろえばすぐに食せるレシピもたくさん載ってます。また料理レシピではないのですが、アロマテラピーでは有名なラベンダー足湯やティーツリー虫刺され軟膏も紹介されてたりして、東西の暮らしの知恵がコンパクトにまとまっている感じの本だな〜と思いました。

    3人が参考になったと回答

  • おばあちゃんの知恵 自然治癒力
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2006年12月04日

    昔からいいと言われている「卵酒」などの「おばあちゃんの知恵」を分かりやすく、しかもお洒落な写真付きでまとめられている本です。
    知っていそうで知らない『作り方』が、きちんと分かります。
    なぜ体の不調時に食すといいといわれるのか、その「理由」が、本書に書かれているので、「この材料がいいらしい」と闇雲に鵜呑みにするのではなく、「なるほど、こういう作用が働くから、こういう症状の時に効くのね」と合点がいったうえで、生活に取り入れ活用することができるようになりました。

    3人が参考になったと回答

  • おくかな0730
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2009年03月23日

    こんな本をずっと探していましたが、やっと出会えました。
    よく聞くものですが分量がわからないでいたものがわかって良かったです。大切な1冊になりました。

    1人が参考になったと回答

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