美味しいと懐かしい 随筆集 あなたの暮らしを教えてください;4
暮しの手帖編集部
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商品説明
内容紹介(出版社より)
豪華執筆陣で贈る珠玉の随筆集「あなたの暮らしを教えてください」は、
多彩な執筆陣の暮らしに出会えるアンソロジーです。
第4集は、料理や食にまつわるお話を集めています。
おふくろの味、郷土料理、自画自賛のレシピ、あの人と食べた忘れ難い一皿、今はもうないあの店のメニューや、旅先での新しい味、料理への心がけなど、食の喜びにあふれた一冊です。
[執筆者一覧]
中島京子 辰巳芳子 酒井順子 ホルトハウス房子 小川 糸 植松 黎 平松洋子 石 紀美子 渡辺有子 梨木香歩 にむらじゅんこ 横川 潤 川本三郎 田部井淳子 塩野米松 日野明子 松岡正剛 小川洋子 平野レミ 小島千加子 森枝卓士 小泉武夫 阿川佐和子 細川亜衣 野村友里 出久根達郎 青柳いづみこ 植島啓司 桐島洋子 森 まゆみ 嵐山光三郎 青山 潤 佐々涼子 いしいしんじ 立川談春 村田喜代子 小池真理子 大貫妙子 斎藤由香 皆川博子 池上冬樹 高橋秀実 佐川光晴 伊藤たかみ 内田洋子 田原 牧 鳥居啓子 川上弘美 伊達公子 工藤ノリコ 太田和彦 上野万梨子 後藤繁榮 紺野美沙子 旦 敬介 沢野ひとし 佐藤真理恵 旦部幸博 竹下隆一郎 春香 ツレヅレハナコ 植本一子 竹花いち子 瀧波ユカリ 樋口恵子 伊藤理佐 くどうれいん 町田 康 津島佑子
内容紹介(「BOOK」データベースより)
暮しの手帖セレクション。忘れえぬ味の思い出。
目次(「BOOK」データベースより)
柿の葉鮨礼讃(中島京子)/わきまえ事(辰巳芳子)/最後のカレー(酒井順子)/文章の食遍歴(ホルトハウス房子)/きんぴら(小川糸)/漬物は幸せのバロメーター(植松黎)/ほとびる(平松洋子)/ふたつの朝市(石紀美子)/家族と料理(渡辺有子)/透き通るような野山のエッセンスを(梨木香歩)/人々の心をつなぐクスクス(にむらじゅんこ)/美味しいと懐かしい(横川潤)/家事一年生(川本三郎)/日本の山の味(田部井淳子)/紅葉の瓶詰め(塩野米松)/飯わん雑感(日野明子)/母なる味噌汁(松岡正剛)/指と果物(小川洋子)/ツイッターとわたし(平野レミ)/お一人さんの先駆者ー気侭な森茉莉さん(小島千加子)/食事の原点(森枝卓士)/草野球弁当をつくった(小泉武夫)/ひとりレシピ(阿川佐和子)/幸せは、勝手口から訪れる。(細川亜衣)/食と幸せ(野村友里)/びっくり水(出久根達郎)/パリふうの食卓(青柳いづみこ)/料理事始め(植島啓司)/森羅サラダと魔女ドレッシング(桐島洋子)/レモンづくし(森まゆみ)/マダイの干物(嵐山光三郎)/世界で一番旨い鰻(青山潤)/梅酒(佐々涼子)/赤ちゃん療法(いしいしんじ)/ヘネちゃんとナポちゃん(立川談春)/台所天国(村田喜代子)/おめでたい人間(小池真理子)/餅とストーブ(大貫妙子)/緑、赤、白色のメニュー(斎藤由香)/わっと煮立ったら(皆川博子)/水まんま(池上冬樹)/お弁当に詰められたもの(高橋秀実)/子離れのすすめ(佐川光晴)/思い出と食べ物(伊藤たかみ)/余ると、嬉しい(内田洋子)/砂漠のお茶(田原牧)/大きなキッチンカウンター(鳥居啓子)/たにし亭(川上弘美)/朝の静けさの中で(伊達公子)/セツビガ オトリマス(工藤ノリコ)/芋煮会(太田和彦)/古本にはさまれた置き土産とパリ時間(上野万梨子)/ダジャレの始末(後藤繁榮)/お〜い、ぬか太郎(紺野美沙子)/アカラジェの歴史(旦敬介)/白湯にすがる(沢野ひとし)/雨上がりの御馳走(佐藤真理恵)/「うちのコーヒー」の味(旦部幸博)/ファストフード論争(竹下隆一郎)/堂々巡りの食卓事情(春香)/新幹線だけの美味(ツレヅレハナコ)/梅の妊娠(植本一子)/おせち、やりますか?(竹花いち子)/厚岸の牡蛎とSNS(瀧波ユカリ)/食・触・職(樋口恵子)/サイダーのつづき。(伊藤理佐)/んめとごだげ、け(くどうれいん)/飯菜の味について(町田康)/牛のしっぽと人生の喜び(津島佑子)
著者情報(「BOOK」データベースより)
中島京子(ナカジマキョウコ)
1964年東京都生まれ。小説家。2003年『FUTON』でデビュー。10年『小さいおうち』で直木賞、14年『妻が椎茸だったころ』で泉鏡花文学賞、15年『かたづの!』で河合隼雄物語賞と柴田錬三郎賞、同年『長いお別れ』で中央公論文芸賞、22年『ムーンライト・イン』と『やさしい猫』で芸術選奨文部科学大臣賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
商品レビュー(5件)
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