内容紹介（出版社より）

名店の肴と酒、そして“建物"を味わう。
好評既刊『日本居酒屋遺産』の西日本編！

古い居酒屋に客が通うのは、酒肴もあるが、建物の居心地の力が大きい。居酒屋の「居」は居心地の「居」、居場所の「居」。そのながい歳月をくぐり抜けてきた建物に自分を重ね、自分の生きてきた人生を肯定する場所だからだ。
文化遺産、自然遺産、産業遺産などの「遺産」とは、今その価値を保護しないと消滅する危惧のあるものを言う。ながい歴史を経てできたものは再現できなく、それゆえに価値がある。
本書は、好評既刊『日本居酒屋遺産』の西日本編。戦前〜昭和前期に創業し、古い建物を維持し、ながく人々に愛されて続く庶民の居酒屋を「日本居酒屋遺産」として、400点以上のビジュアルで味わう一冊。愛知、京都、大阪、島根、福岡、大分、沖縄、そして「東日本編」に収録できなかった東京の居酒屋遺産を紹介。名物の肴で一杯やりながら、ぜひ店内を見回し、その価値を知っていただきたい。著者描き下ろしの建物イラスト（掲載全店！）も必見。

＜西日本編＞掲載店
●大甚本店（愛知県名古屋市）
●赤垣屋（京都府京都市）
●神馬（京都府京都市）
●京極スタンド（京都府京都市）
●明治屋（大阪府大阪市）
●田吾作（島根県益田市）
●おでん安兵衛（福岡県福岡市）
●酒房 武蔵（福岡県北九州市）
●こつこつ庵（大分県大分市）
●うりずん（沖縄県那覇市）
●さいき（東京都渋谷区）

内容紹介（「BOOK」データベースより）

「創業が古く昔のままの建物」「代々居酒屋を続けている」「老舗でも庶民の店を守っている」。東日本編に続き、西日本編は１１軒の「居酒屋遺産」を掲載。店の主人が代々守ってきたもの、通う客が守ってきたもの。人から人へと伝承された店の空気はいつもあたたかく、居心地がいい。時を超えて愛され続けてきた建物の「佇まい」、人の「気配」を記録した一冊。

目次（「BOOK」データベースより）

「日本居酒屋遺産」とは／大甚本店ー愛知県名古屋市／赤垣屋ー京都府京都市左京区／神馬ー京都府京都市上京区／京極スタンドー京都府京都市中京区／明治屋ー大阪府大阪市／田吾作ー島根県益田市／おでん安兵衛ー福岡県福岡市／酒房　武蔵ー福岡県北九州市／こつこつ庵ー大分県大分市／うりずんー沖縄県那覇市／さいきー東京都渋谷区恵比寿

著者情報（「BOOK」データベースより）

太田和彦（オオタカズヒコ）
アートディレクター／作家。１９４６年、北京生まれ。長野県松本市出身。６８年、資生堂宣伝制作室入社。８９年、アマゾンデザイン設立。２０００〜０７年、東北芸術工科大学教授。本業のかたわら居酒屋探訪をライフワークとし、多数の著作、テレビ番組がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）