内容紹介（出版社より）

肥満や生活習慣病までラクラク改善！　健康的に体重が5kg減った!

【巻頭特集】なぜ、年齢とともに太ってしまうのか?
日本人の4人に1人!
脂肪肝が肥満の原因だった
肥?.糖尿病.心筋梗塞?脂肪肝が招く病気の数々
脂肪肝の有無は健診の結果でわかる!
肥満を解消するため「連せスイッチ」をオソにする
痩せるために実行したい「5つの新習慣」毎日「緑茶」を飲むだけで余分な脂肪が減っていく
高カカオチョコレートで血糖値の上昇を防ぐ
炭水化物などの糖質を今よりも少しだけ減らす
口内環境を整えると太りにくい体になる
無理のない範囲で毎日軽い運動をする

ダイエット&数値改善の体験談

第1章：体が勝手に痩せる食生活
・糖質のかわりにたんぱく質を摂る
・太りにくい「食べ順」を実践する
・外食先でのメニュー選びのコツ
・酒好きに朗報!太らない飲み方
・フルーツは太りやすい要注意食品
・意外と糖質が高い飲食物とは?
・栗原毅先生おすすめの厳選食品10

迷ったらコレ!1週間の食事メニュー
コラム：カロリー計算をすると余計に太る!?

第2章：体が勝手に痩せる日常生活

・下半身を鍛えると脂肪が燃焼する
・ウォーキングの効果を上げるコツ
・ぬるめの湯に15分、肩まで浸かる
・口腔ケアで歯周病のリスクを下げる
・唾液が出やすい習慣をつくる
・睡眠の質を上げて肥満を防ぐ
・ストレス過多はメタボの原因になる
・ダイエットのしすぎは脂肪肝を招く

「食品の糖質量」早わかり表
「食品のたんぱく質量」早わかり表
「食品の食物繊維量」早わかり表
「食品のポリフェノール量」早わかり表