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虚無レシピ

リュウジ

ユーザ評価 4.6（31件）
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商品情報

発売日： 2023年09月07日
著者／編集：リュウジ(著)
出版社：サンクチュアリ出版
発行形態：単行本
ISBN： 9784801401228

商品説明

内容紹介（出版社より）

レビュー

限られた材料と

限られた時間で、

どれだけ手間をかけず

どれだけ対価を払わず、

ウマいもんを食うか。

これは「現代の錬金術」であり、

「究極のサバイバル飯」でもある。

著者について

リュウジ　

料理研究家。TV・漫画のレシピ監修や、食品メーカー、大手スーパーマーケット等とのタイアップによるレシピ開発、自治体での講演も多数手がける。「今日食べたいものを今日作る！」をコンセプトに、Twitterで日夜更新する「簡単・爆速レシピ」が話題を集め、SNS総フォロワー数は約860万人。料理動画を公開しているYouTubeはチャンネル登録者数400万人を超える。著書は累計140万部を突破。「料理レシピ本大賞 in Japan」で大賞を受賞した『リュウジ式至高のレシピ』（ライツ社）などがある。

YouTube：料理研究家リュウジのバズレシピ

Twitter：@ore825

Instagram：@ryuji_foodlabo

Tik Tok：@ryuji_tiktok

更新日：2025年10月14日

内容紹介（JPROより）

材料、手間、最低限。
YouTubeで大人気の「虚無シリーズ」　ついに待望の書籍化！　

「リュウジ@料理のおにいさん」最新作！
・YouTube登録410万人 Instagram登録150万人、SNS総フォロワー約880万人。
料理動画を公開しているYouTubeはチャンネル登録者数400万人を超える。著書は累計145万部を突破。
・「料理レシピ本大賞 in Japan」2度の大賞受賞
・金スマをはじめ各メディアで話題沸騰

虚無レシピとは、
極限まで無駄を削ぎ落としたレシピである。

「冷蔵庫の中が虚無」でも、
「財布の中が虚無」でも、
「二日酔いで虚無」でも
いかに少ない材料と手間で、いかにうまいものを作れるか
突き詰めたのがこの本です。

●具なしでバカウマ。最短最速「虚無油そば」
●ケチャップだけなのにマジでナポリタン「虚無リタン」
●極限まで削ぎ落としたら、至高を超えました「虚無ボナーラ」
●料理研究家が出す飯じゃねえ。でもこういうのでいいんだよ「虚無ご飯」
●調味料ぶちこむだけ。具なしでこのコクはやべえ。「虚無カレー」
●米と卵だけで、まるで高級海鮮炒飯の味「虚無炒飯」
● 卵も玉ねぎもパン粉も使わない「虚無バーグ」
●八宝菜ならぬ一宝菜「虚無宝菜」
●市販のソース買うのがバカらしくなる「虚無トマトパスタ」
など、絶望を希望に変える131品掲載！

【虚無だけど盛りだくさん！お好きなページからどうぞ】
1章　虚無の代表作。「人気ベスト10」
2章　真の虚無はここだけ読め。「ガチ虚無メシ」
3章　虚無に見えない主役級。「おかず」
4章　虚無を忘れる満足感。「ごはん＆丼」
5章　虚無なのに味は店。「麺類」
6章　虚無でもたまには野菜を食え。「副菜」
7章　虚無な日こそ酔いしれたい。「おつまみ」
8章　虚無な心をあたためる。「鍋＆スープ」
9章　虚無をとことん甘やかす。「スイーツ」

「今日も虚無に救われた」
「余り物すらない主婦の昼ごはんにも最高」
「虚無ご飯に人権を与えてくれたリュウジさんに感謝」
「具が入ってないからこそ、あれ入れたら美味しそうとか、
これも合うかも…って自分流のアレンジを考えるのも楽しい」など、
虚無にハマる人続出中。

日本中の虚無な奴らを、虚無な俺が救いたい。byリュウジ

商品レビュー（31件）

総合評価: 4.60

ブックスのレビュー（23件）

レビューを見る（23件） / 書く

さすが虚無おじさん！

grass2045

評価 5.00

投稿日：2023年09月11日

めちゃめちゃレシピのってて、簡単なので、すごい参考になります！虚無おじさん、最高です（笑）

6人が参考になったと回答
(無題)

購入者さん

評価 5.00

投稿日：2023年10月14日

この本気に入っています。簡単で私にも作れそうなので頑張ります。レパートリーが増えて嬉しいです。

5人が参考になったと回答
(無題)

購入者さん

評価 5.00

投稿日：2023年09月16日

虚無レシピという事で、材料も最低限必要なものだったり工程も最低限だったりするので今ひとつやる気がでない時に活用しています。虚無とうたってる割に美味しく作れる、というのが個人的な感想です。至高のレシピ同様、かなり重宝する本になりそうです。

5人が参考になったと回答