内容紹介（出版社より）

更新日：2025年12月04日

内容紹介（JPROより）

★★★メディア掲載情報★★★
日本経済新聞（2023年9月30日）書評欄
エル・グルメ（2023年11月号）著者インタビュー
京都新聞（2023年10月7日）書評（浦田千紘）
朝日新聞デジタル（2023年10月11日）書評（牟田都子）
毎日新聞（2023年10月14日）書評（渡邊十絲子）
NHK ラジオ深夜便　ないとガイド「本の国から」（2023年10月15日）
下野新聞、北國新聞、中國新聞、大分合同新聞、高知新聞ほか（2023年10月29日）、書評（湯澤規子）
クロワッサン（2023年11月25日号）書評（水原涼）
毎日新聞（2023年11月26日）〈#「普通」をほどく〉著者インタビュー

「自分のために作る料理」が、様々な悩みを解きほぐす。
その日々を追いかけた、実践・料理ドキュメンタリー。

【磯野真穂さん（文化人類学者）推薦！】
食べることは生きること。
なのに、自分のための料理は億劫。
それはなぜ？
料理を愛する著者が贈る、これまでにない料理本。

　* * *
著者のもとに寄せられた「自分のために料理が作れない」人々の声。「誰かのためにだったら料理をつくれるけど、自分のためとなると面倒で、適当になってしまう」。そんな「自分のために料理ができない」と感じている世帯も年齢もばらばらな6名の参加者を、著者が3ヵ月間「自炊コーチ」！　その後、精神科医の星野概念さんと共に、気持ちの変化や発見などについてインタビューすることで、「何が起こっているのか」が明らかになるーー。

「自分で料理して食べる」ことの実践法と、その「効用」を伝える、
自炊をしながら健やかに暮らしたい人を応援する一冊。
　* * *

【目次より】
料理は大変だと思っているあなたに
Stage1 料理の問題たち
　1 料理についてこんがらがってしまっていること
　2 自分のために料理するのって難しい？
Stage2 実践！自分のために料理を作る
Stage3 自分のために料理を作る七つのヒント
絶対に自炊して欲しい、なんて言えない
おまけ・本書で紹介したレシピ
　しょうが焼き
　ワンパンで作れる「トマトツナパスタ」
　レンチンで作れる「シーフードカレー」
　好きな野菜で作れる豚汁
　カブの葉とじゃこの炒め物
　カブとしらすのサラダ

内容紹介（「BOOK」データベースより）

著者のもとに寄せられた「自分のために料理が作れない」人々の声。「誰かのためにだったら料理をつくれるけど、自分のためとなると面倒で、適当になってしまう」。そんな「自分のために料理ができない」と感じている世帯も年齢もばらばらな六名の参加者を、著者が三ヵ月間「自炊コーチ」！その後、精神科医の星野概念さんと共に、気持ちの変化や発見などについてインタビューすることで、「何が起こっているのか」が明らかになるー。「自分で料理して食べる」ことの実践法と、その「効用」を伝える、自炊をしながら健やかに暮らしたい人を応援する一冊。

目次（「BOOK」データベースより）

１　料理の問題たち（料理についてこんがらがってしまっていること／自分のために料理するのって難しい？）／２　実践！自分のために料理を作る（土門さん第１回（３０代・女性・執筆業）／藤井さん第１回（３０代・男性・会社員）／横山さん第１回（３０代・女性・会社員）／対話の時間を味わいたい（星野概念）／土門さん第２回（３０代・女性・執筆業）　ほか）／３　自分のために料理を作る７つのヒント（六名の参加者に三ヵ月間レッスンをしてみて／自分のために料理を作る七つのヒント）／おまけ　本書で紹介したレシピ

著者情報（「BOOK」データベースより）

山口祐加（ヤマグチユカ）
自炊料理家。１９９２年、東京生まれ。７歳から料理に親しみ、料理の楽しさを広げるために料理初心者に向けた料理教室「自炊レッスン」や小学生向けの「オンライン子ども自炊レッスン」、レシピ製作、書籍執筆、音声メディアＶｏｉｃｙにて「山口祐加の旅と暮らしとごはん」を放送するなど幅広く活動を行う

星野概念（ホシノガイネン）
１９７８年生まれ。精神科医など。医師としての仕事のかたわら、執筆や音楽活動を行う（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）