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加藤家の食卓 医師と栄養士の先生に長生きする食事の作り方を習いに行ってきたレシピ集
加藤綾菜

10位 栄養士部門 楽天ブックス週間ランキング(2024年02月26日-2024年03月03日)ランキングを見る

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商品情報

  • 発売日:  2023年09月12日頃
  • 著者/編集:   加藤綾菜(著)
  • 出版社:   アスコム
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  128p
  • ISBN:  9784776213123

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商品説明

内容紹介(出版社より)

1988年広島生まれ。2011年、ザ・ドリフターズの加藤茶と結婚。
45歳年の差婚として話題になるも、ネットでは「財産目当て」等とバッシングされる。また、結婚当初、食事の好き嫌いが激しく、しょっぱく、味の濃い、揚げ物やラーメン等の茶色い食事が好物の夫を喜ばせようと、作った料理をブログにアップすると「加トちゃんを殺す気か」「やはり保険金目当て」と大バッシングを受ける。
しかし、一切反論することなく、夫を支えるため「生活習慣病予防アドバイザー」「介護食アドバイザー」等、多くの資格を取得。最近では、日本のエンターテインメント界のレジェンドであり宝である加トちゃんを、献身的に支える妻として取り上げられるようになる。
本書では、「108歳まで元気に舞台に立ちたい」という夫の夢を叶えるため、「健康で長生きする食事と運動」を身につけようと大阪の「健都」を訪れ、医師、管理栄養士、フレイルの専門の先生方に教えを請うた。その成果は本書に詳しい。
明るく、親近感を感じさせるキャラクターで、YouTube「加藤家の日常」や様々なメディアやイベントに出演、「高齢の夫と元気に過ごす秘訣」などのテーマで講演活動も行っている。
●1章 「万能 氷だし」と「めっちゃウマだしがら」の作り方
●2章 健康で長生きするために大切なこと
●3章 おいしい健康食を作るちょっとしたヒント
●4章 おいしく食べて健康でいられる!綾菜流「万能 氷だし」減塩レシピ
     <メイン料理&副菜 18レシピ>
●5章 <ごはんもの&汁もの 10レシピ>
●6章 健康寿命を長く延ばす運動

内容紹介(「BOOK」データベースより)

「長生きしてほしい」の願いを込めて作った綾菜流万能氷だし。すぐにしょうゆをかけてた加トちゃんも、これはうまい!と大絶賛!

目次(「BOOK」データベースより)

第1章 「万能氷だし」と「めっちゃウマだしがら」の作り方/第2章 健康で長生きするために大切なこと/第3章 おいしい健康食を作るちょっとしたヒント/第4章 おいしく食べて健康でいられる!綾菜流「万能氷だし」減塩レシピーメイン料理&副菜/第5章 おいしく食べて健康でいられる!綾菜流「万能氷だし」減塩レシピーごはんもの&汁もの/第6章 健康寿命を長く延ばす運動

著者情報(「BOOK」データベースより)

加藤綾菜(カトウアヤナ)
1988年広島生まれ。2011年、ザ・ドリフターズの加藤茶と結婚。45歳年の差婚として話題になるも、ネットでは「財産目当て」などとバッシングされる。また、結婚当初、食事の好き嫌いが激しく、しょっぱく、味の濃い、揚げ物やラーメンなどの茶色い食事が好物の加藤茶を喜ばせようと、せっせと作った料理をブログにアップすると、「加トちゃんを殺す気か」「やはり保険金目当て」などと大バッシングを受ける。しかし、一切反論することなく、高齢の夫を支えるため「生活習慣病予防アドバイザー」「介護食アドバイザー」「介護レクインストラクター」など多くの資格を取得。結婚10年を超えた最近では、メディアやSNSの反応も一転し、日本のエンターテインメント界のレジェンドであり宝である加卜ちゃんを、献身的に支える妻として取り上げられるようになる。本書では、「108歳まで元気に舞台に立ちたい」という夫の夢を叶えるため、「健康で長生きする食事と運動」を身につけようと大阪の「健都」を訪れ、医師、管理栄養士、フレイル予防の専門の先生方に教えを請うた。その成果は本書に詳しい。明るく、親近感を感じさせる広島弁丸出しのキャラクターで、YouTube「加藤家の日常」やさまざまなメディアやイベントに出演、「高齢の夫と元気に過ごす秘訣」などのテーマで講演活動も行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

商品レビュー(6件)

総合評価
 3.50

ブックスのレビュー(6件)

  • (無題)
    ゆぅゆぅゆー
    評価 1.00 1.00
    投稿日:2023年10月23日

    期待したほどではなかった。酒粕等々を混ぜて作った【出汁】を基本に料理を作成。では、酒が飲めず、酒粕も苦手な人はどうするのか???そんな対策は書いていないので酒が大丈夫な人限定なのかな。料理のレパートリーも少ないためあまり参考にならない。万人受けではなさそう。料理酒に弱い人には勧められません。健康になると言うフレーズに期待して買いましたが、ちょと期待しすぎました。本屋でご確認されてからの方が安全です

    3人が参考になったと回答

  • (無題)
    ア ラッキ−
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2023年11月27日

    小生73歳、カミさん35歳、娘6歳。。レシピ吸収し
    爺ィの健康に備える、次第です

    2人が参考になったと回答

  • 減塩対策に
    オクライモ
    評価 3.00 3.00
    投稿日:2023年10月30日

    高血圧の母の減塩対策に購入しました。
    だしを製氷させて使用するので、毎日だしをとる手間が省けます。酒粕が入っているので普通のだしとはまた風味が違っていました。

    2人が参考になったと回答

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