![チョコレート・タウン〈食〉が拓いた近代都市[片木篤]](https://tshop.r10s.jp/book/cabinet/1327/9784815811327_1_40.jpg)
チョコレート・タウン 〈食〉が拓いた近代都市
- | レビューを書く
6,930円(税込)送料無料
この商品が関連するクーポン・キャンペーンがあります(10件)開催中のキャンペーンをもっと見る
※エントリー必要の有無や実施期間等の各種詳細条件は、必ず各説明頁でご確認ください。
- 条件達成でポイント2倍!楽天モバイルご契約者様はさらに+1倍
- 【スタンプカード】本・書籍を1,500円以上購入でスタンプ獲得!
- 【ポイント5倍】図書カードNEXT利用でお得に読書を楽しもう♪
- 【楽天モバイルご契約者様】条件達成で100万ポイント山分け!
- 【楽天ブックス×楽天ラクマ】条件達成で10万ポイント山分け!
- 【楽天Kobo】初めての方!条件達成で楽天ブックス購入分がポイント20倍
- 楽天モバイル紹介キャンペーンの拡散で300円OFFクーポン進呈
- エントリー&お気に入り新着通知登録で300円OFFクーポン当たる!
- 【楽天24】日用品の楽天24と楽天ブックス買いまわりでクーポン★
- 【楽天ポイ活】オンライン投資セミナー講座視聴で最大700ポイント
商品説明
内容紹介(JPROより)
チョコレート工場を中核として築かれた新たな都市「チョコレート・タウン」。甘くて苦い嗜好品の大量生産・輸送・消費・広告は、どのような空間や生活をもたらしたのか──。欧米の代表的事例から、外来の〈食〉が〈住〉を刷新していく歴史をトータルに描きだす。
内容紹介(「BOOK」データベースより)
チョコレート工場を中核として築かれた新たな都市「チョコレート・タウン」。甘くて苦い嗜好品の大量生産・輸送・消費・広告は、どのような空間や生活をもたらしたのか。欧米の代表的事例から、外来の“食”が“住”を刷新していく歴史をトータルに描きだす。チョコが近代都市を創った?
目次(「BOOK」データベースより)
序章 新しい“食”-チョコレートの誕生/第1章 「労働者都市」の精華ームニエ社のノワジエル/第2章 「ピクチュアレスク・ヴィレッジ」の後継ーキャドバリー・ブラザーズ社のボーンヴィル/第3章 「田園都市」への階梯ーラウントリー社のニュー・イアーズウィック/第4章 もう一つの「都市美」-ハーシー・チョコレート社のハーシー/終章 チョコレート・タウンと「近代都市」/付章 チョコレートの“衣”と「衣服改良」
著者情報(「BOOK」データベースより)
片木篤(カタギアツシ)
1954年大阪府に生まれる。1987年東京大学大学院工学系研究科博士課程修了、博士(工学)。名古屋大学大学院環境学研究科教授(建築・環境デザイン)などを経て、名古屋大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
商品レビュー(1件)
- 総合評価
ブックスのレビュー
まだレビューがありません。 レビューを書く
楽天ブックスランキング情報
-
週間ランキング
ランキング情報がありません。
-
日別ランキング
ランキング情報がありません。















