一食一品つくるだけで栄養がしっかりとれるシニアごはん

本多京子

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商品情報

発売日： 2023年12月15日頃
著者／編集：本多京子(著)
出版社：講談社
発行形態：単行本
ページ数： 176p
ISBN： 9784065339558

商品説明

内容紹介（JPROより）

◆本多流！色できめる全自動献立術
料理がしんどいと感じるシニア世代でも無理なくできる、「一食一品つくるだけ」の献立を提案。
「献立は型を決めれば、あとは、それにあてはめていくだけ。一番かんたんな方法は色で決めること。なぜなら見ればわかるから」と語る本多先生。長年、医学博士・管理栄養士として活躍する中で、指針としてきた献立法を初公開！

◆シニア世代にこそ作ってほしいメニュー
・楽しくできて栄養もとれる節約料理
・お店の味がかんたんに作れる一人分のおやつ
・かけるだけで栄養補給できるソース
など、シニア世代の痒いところに手がとどく、さまざまなレシピを多数紹介

◆毎日のごはんづくりが楽しくなるアイデア満載
・いつも買い物するところは三つあるとちょうどいい
・なすは買ったらすぐ皮をむく
・シニアに一番必要なキッチン用具は冷凍保存袋とトレイ
など、自身の哲学で、シニア世代に役立つアイデアを、シンプルに解説。楽に読めて、今日からごはんづくりが楽しくなるアイデアが満載！
第1章　シニア世代の献立
第2章　シニア世代の買い物術
第3章　シニア世代の食生活
第4章　シニア世代の食の知恵
第5章　シニア世代のアイデア料理
第6章　シニア世代のキッチン
第7章　シニア世代のおやつ
巻末　　シニア世代の食のクイズ
素材名索引／料理名索引

内容紹介（「BOOK」データベースより）

シニア世代の心によりそう、食生活指南書。今すぐ役立つ暮らしのアイデア。レシピはすべて３ステップ！献立、買い物、キッチン、食生活。毎日の食事がぐ〜んと楽になる！

目次（「BOOK」データベースより）

第１章　シニア世代の献立／第２章　シニア世代の買い物術／第３章　シニア世代の食生活／第４章　シニア世代の食の知恵／第５章　シニア世代のアイデア料理／第６章　シニア世代のキッチン／第７章　シニア世代のおやつ

著者情報（「BOOK」データベースより）

本多京子（ホンダキョウコ）
医学博士・管理栄養士。実践女子大学卒業後、早稲田大学研究員を経て、東京医科大学で医学博士号を取得。日本体育大学では「子供の食と栄養」を３５年間担当。健康と栄養について、わかりやすく楽しいアドバイスやヘルシーで気軽につくれるレシピを提供。これまで国民運動「新健康フロンティア戦略」の健康大使、食育学会理事などを務め、幅広い支持を集める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）