地球怪食紀行
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地球怪食紀行 「鋼の胃袋」世界を飛ぶ (知恵の森文庫)
小泉武夫

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商品基本情報

  • 発売日:  2005年03月
  • 著者/編集:   小泉武夫
  • 出版社:   光文社
  • 発行形態:  文庫
  • ページ数:  277p
  • ISBNコード:  9784334783471
  • 注記:  『地球を怪食する』修正・改題書

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
ストックホルムで地獄のカンヅメに仰天し、アラスカでヒラメを肴に南部牛方節を唸り、中国で硬い硬い水牛股肉ステーキを爆食し、オーストラリアでマグロ焼いて火事騒ぎし、ウガンダで猛烈に臭いバナナ酒で大宴会し、日本の自宅ではカラスミ作りを楽しむ…。ご存じ「食の冒険家」小泉先生による、愉快全開、世界の食エッセイ。

【目次】(「BOOK」データベースより)
ニンニン食いの心理/地獄のカンヅメ/カモ食い大魔王/貝人二十面相/世界一臭いエイ/干物とワインの不思議な関係/サクラ肉は馬勝った/ウナギ丸かじり/私はメン食いである/羊男まどろむ/怪しい酒、効く酒/王様の卵/カラスミ争奪戦/ステーキは素敵/身を焦がすマグロ/ヒラメ食べて、マイケル・ジャクソンを踊る/臭い鮓、臭い酒に涙する/ウサギ美味し、かの山/ソーセージ夫婦の優雅なもてなし/異端児のソーセージ/片思いを忘れるアワビ/毒を以て酒を制す/植物ビフテキ「茸」/肝臓肴に男泣き

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
小泉武夫(コイズミタケオ)
1943年、福島県の酒造家に生まれる。農学博士。東京農業大学教授。専門は発酵学、食文化論。「食の冒険家」を自称し、世界中の民族の食文化を調査し、執筆活動を続けている。開高健を文筆の師と仰ぎ、多彩なエッセイ・小説などを著す(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

みんなのレビュー

  • 小泉先生大好きになりました
    タイガーオッズ2221
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2010年12月26日

    他の方のレビューを見て興味を持ち、試し買いです。
    「そこのお父さん」で始まるフレンドリーな感覚、
    いっぺんでファンになりました。
    少なくとも私は3話程度でガッシリ心掴まれ、
    放して貰えず、小泉先生の広い心の海を漂いつつ、
    次はどの本がいいべか…と贅沢な悩みを頂戴した次第です。

    0人が参考になったと回答

  • (無題)
    購入者さん
    評価 3.00 3.00
    投稿日:2007年05月30日

    以前、某通販生活で紹介されていたので、気になっていたのですが、ようやく購入。
    まず表紙が凄いのですが(羊の内臓って…)、中身も中々凄かった…。
    それはともかく。
    食べる食べる。
    そして(酒を)飲む飲む。
    ぼ、暴飲暴食じゃないのかなぁ…。
    と遠慮がちに思いつつ読み進めていったのですが。
    「美味しい物=シェフが作った小奇麗な料理」を想像する方は、基本的に合わない内容だと思います。
    まぁ何と言いますか。
    題名どおり、「怪食」なわけです。
    私が思わず笑ってしまったのが、第二話「地獄のカンヅメ」。
    これには、TVなどでも時々見かける、世界一臭い魚の缶詰が登場するのですが…。
    みなさん。
    この缶詰を開けるときは、気をつけましょうね。
    (開けた人の意見を聞いてみたい…)

    0人が参考になったと回答

  • (無題)
    のり1965
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2007年02月12日

    小泉先生の本はホントに楽しい。寝る前にベッドでチビチビ読むのがいいので、読み終わるまで結構かかりそうです。

    0人が参考になったと回答

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