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イラストで楽しくまなぶ 転ばぬ先の生化学 栄養治療に役立つ！栄養素のはたらきがわかる！ （ニュートリションケア2023年冬季増刊）
北島 幸枝
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商品情報
- 発売日： 2023年12月19日頃
- 著者／編集： 北島 幸枝(著・編)
- レーベル： ニュートリションケア2023年冬季増刊
- 出版社： メディカ出版
- 発行形態： 単行本
- ページ数： 200p
- ISBN： 9784840481076
商品説明
内容紹介（出版社より）
栄養の素となる「栄養素」は多種類あり、ヒトの生命維持に重要な役割を担っているが、その消化・吸収・代謝の過程は互いが関係し合い、複雑である。よりよい治療の実践のために、栄養学の基本である生化学をわかりやすいイラストと楽しいキャラクターで学べる一冊。
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