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65歳からの知っておきたい時間栄養学 食べる時間こそが最高の健康法
柴田 重信

1,540(税込)送料無料

商品情報

  • 発売日:  2024年02月17日頃
  • 著者/編集:   柴田 重信(監修)
  • 出版社:   家の光協会
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  128p
  • ISBN:  9784259567859

商品説明

内容紹介(出版社より)

いつ、何を、どのように食べるかであなたの体が変わる

2017年にノーベル賞を受賞した研究「時計遺伝子」の発見により、健康の常識は一変しました。
何を食べるかもさることながら、いつ食べるか。
その食べる時間の大切さを伝える「時間栄養学」の基本を分かりやすく紹介。
持病別やQ&Aで読み易く、すぐに実践できる実用的なノウハウが満載です!

内容紹介(「BOOK」データベースより)

血糖値スパイクにはお茶が効く!?カツ丼や牛丼は昼食がいい?朝食にはむしろ血糖値を上げるものを!骨粗鬆症は夕方の牛乳で防げる!?

目次(「BOOK」データベースより)

第1章 食べる時間と体の関係(絶食時間が体をリセットする/絶食には血圧を下げる効果も ほか)/第2章 朝食が健康を左右する(朝ごはんから一日が始まる/食物繊維は朝がいい ほか)/第3章 昼食がもつ意外な健康効果(昼食が高血圧を防ぐ?/昼食を抜くと高血糖になる? ほか)/第4章 夕食時に気をつけること(緑茶はとる時間で効果が異なる/お茶は血糖値スパイクを防ぐ ほか)

著者情報(「BOOK」データベースより)

柴田重信(シバタシゲノブ)
広島大学大学院医系科学研究科特任教授。早稲田大学名誉教授。1953年生まれ。1981年九州大学大学院薬学研究科博士課程修了。薬学博士。日本時間栄養学会顧問。時間栄養学の第一人者として、安藤百福学術大賞、大隈記念学術褒賞、文部科学大臣表彰などを受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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