内容紹介

2022年3月に出版された「世界水準のホスピタリティ: 組織行動学から見た理論と実践」の改訂版を発行することになった。第1部の企業事例に第4章の「星野リゾート〜リゾート運営の達人〜」を加筆した。　米国コーネル大学ホテル経営大学院での世界水準のホテル経営を学んだ星野リゾートの星野佳路社長は、本書で触れるディズニー、リッツ・カールトン、スターバックスの世界最高峰のホスピタリティや世界のホテルチェーンのビジネスモデルを特殊性の高い日本の宿泊施設の運営に見事に融合している。　本改訂版は、世界水準のホスピタリティ手法が日本のリゾート運営会社である星野リゾートにどのように活用されているかについて、平林ゼミの学生が研究した結果をまとめたものである。改訂版を執筆した共栄大学国際経営学部平林ゼミ出版プロジェクトメンバー（かっこ内は第1部 第4章の執筆担当節）宇田川愛可、北村凜、白崎竜太、TRAN THI PHUONG THANH（第1節）石塚みなみ、金岡羅夢、小舘そら、高橋真虎（第2節）秋本真奈、上原琉壱、齊藤愛菜、早川舞花（第3節）渋沢美花里、新保駿太郎、染谷樹吹、洞内愛華（第4節）亀田崚馬、渋谷美月、山中優依（第5節）猪狩竣、島村彩奈、杉江凌輔（第6節）?初版を執筆した共栄大学国際経営学部「平林ゼミ出版プロジェクト」メンバー（かっこ内は執筆担当章）飯村あみ（第1部 第2章 1. 第3部 第2章 4. コラム）布施典子（第1部　第3章　2.　第3部　第2章 3. コラム）宇田京介（第1部　第3章　1.）加持日和（第1部　第1章　1.）今井美来（第1部　第2章　2. コラム）大塚崚太郎（第1部　第2章　3.）小川由美（第1部　第1章　3.）坂巻小雪（第1部　第1章　4. コラム）佐藤優舞（第1部　第3章　4.　第3部　第2章　 1.　2.）鈴木雅也（第1部　第1章　2.　第3部　第2章 　6.　7.　コラム）高橋彩（第1部　第3章　3.）西岡茉紀（第1部　第2章　4.　第3部　第1章　コラム）ユイチェン（コラム）